(Larochegatan 5 i Malmö, Sverige)

En spansk restaurang ska erbjuda inte bara den bästa av landets smaker. Den ska ge en besökare en do...ft av hela sitt spanska ursprung, förmedla åtminstone några av alla de intryck Spanien självt gör. En förnimmelse av ljusspelet på en vitkalkad vägg, av solvärmda tomater, ockra och umbra, av puls, vilja och vila. Den känslan vill vi bjuda på. Smakerna finns representerade i både varmrätter och tapas, och riktigt koncentrerade är de i de spanska dessereterna. Viner, sherry och brandy är från de bästa spanska vindistrikten. Öppettider: Söndag-Torsdag 11.00-24.00, Fredag-Lördag 11.00-01.00 Exempel på middagsmeny: Primero: Queso Manchego (Manchego ost). Dos variadas de Chorizo (två olika chorizo). Segundo: Mejillones al Vino Fino (vitvinsbrässerade blåmusslor). Calamares a la Romana (friterad bläckfisk). Tercero: Tortilla Española (spansk potatisomelett). Chuletitas de Cordero (grillad lammkotlett). Exempel på specialitéer: Tapas [mermindre]

(Biskopsvägen 7 i Stockholm, Sverige)

Vår restaurang i Lisa Elmqvist-anda ligger just där både fisk, skaldjur och husmanskost smakar som b...äst - vid vattnet i Biskopsuddens trevliga Marina. Nu när våren närmar sig plockar vi fram lite stolar när solen tittar fram. Öppettider: SOMMAR 16 maj - 29 sep: Måndag-Fredag 11.00-23.00, Lördag-Söndag 12.00-23.00. VINTER 30 sep - 15 maj: Måndag-Fredag 11.30-17.00, Lördag-Söndag 12.00-18.00 Exempel på specialitéer: Alltid på udden: Kalixlöjrom serveras med gräddfil, rödlök samt toast. Forellrom serveras med gräddfil, rödlök & toast. Toast skagen toppad med forellrom. Uddens räksallad med avokado, ägg och rhode island. Klar het fisk- och skaldjursgryta med aioli och crustini. Rimmad lax med dillstuvad potatis. [mermindre]