(Västerlånggatan 52 i Stockholm, Sverige)

Vi har väldigt höga ambitioner i köket och kompromissar aldrig med kvalitet eller tilllagning. En må...ltid på Sally's ska vara en smakupplevelse långt över det vanliga. Vår matsal är bland de trevligast i Gamla Stan. Våra erfarna köksmästare strävar hela tiden efter att charma dina smaklökar med spännande blandningar av smaker från hela världen och internationella influenser. Öppettider: Måndag-Söndag 11:00-23:00 Exempel på förrätter: Laxtartar Serveras med äppel & rödlöksmarmelad, senapssås samt rostade rödbetor. Carpaccio på oxfilé Parmesanost, svartpeppar och olivolja. Grillade tigerräkor Serveras med medelhavssallad och kalamataoliver. Mozzarella, tomat, basilika och olivolja. Exempel på middagsmeny: Rigatoni al filetto di Manzo Oxfilé, Karl-Johansvamp, gräslök, grädde, pecorinoost. Dillfröstekt abborrefilé Med tagliatelle samt saffransås med grön sparris och kronärtskocka. Renytterfilé Med mandelpotatismos, kantareller, västerbottenost serveras med tranbär och geneversås. Exempel på lunchmeny: Fisk Smörstekt rödspätta med kapris & rödbetor samt kokt potatis. Kött Cheddarostfyllda kalvfärsmedaljonger med portvinssky och potatiskaka. Pasta Penne med parmaskinka, vårlök, champinjoner & gorgonzola. [mermindre]

(Nytorgsgatan 29 i Stockholm, Sverige)

Välkommen till Bimbadgen Den 16 maj slog vi upp portarna till Bimbadgen Wine & Dine. Vår tanke är e...nkel, en folklig krog med god mat, goda viner och en bar fylld med det lilla extra. Konceptet ger oss möjlighet att erbjuda något för alla sinnesstämmningar och smaker! I baren har vi duktiga bartenders som gärna hjälper dig hitta den perfekta drinken! Här finns plats för dig som vill sjunka ner i en fåtölj så väl som för det klassiska barhänget, eller varför inte ta plats utanför köket och äta en bit... Tanken då vi skapade menynupplägget var att få fram en meny där alla skall kunna hitta något som passar varje tillfälle. Lite mat, mycket mat, klassiskt eller modernt. Den perfekta krogen för sällskap med olika tycke och smak! Menytänket går igen i vinlinlistan där vinerna är indelade i den nya och gamla världen, dessutom går många viner att köpas på glas. Öppettider: Måndag-Stängt Tisdag-Lördag 17:00-01:00 söndag 11:00-18:00 Exempel på förrätter: Råbiff med Klassiska tillbehör i form av kapris, rödlök,rödbetor, pepparrot och äggula.Välj mellan halstad eller rå. TrattkantarellsoppaHöstsoppa med gulbetor, bacon, gräslök och pepparrot på toast. Skogssvampscrêpes Med kronärtsskocka och tryffelaioli. Beef Sashimi Tunnt skivad biff, matsuhisadressing samt rättika och ingefära. Kalbi Koreanska revbensspjäll med jordnötter och papayasallad. Exempel på middagsmeny: Vilt-Wallenbergare Gjort på viltkött med spritärtor och Karljohansvamp. Serveras med lapskojs och rårörda lingon. Steak Frites200 g Black Angusbiff med bea, tomatsallad och pommes. Röding Svartpeppar, kantareller, savoykål och rökt citronpotatispuré. Lax Miso Stekt sushi-style med wasabi, ingefära och soya tillsammans med en advokadomaki. Majskyckling ShawermaLibanesisk brödrätt med taboulleh, aubergine, tomat, spiskummin och yougurt. [mermindre]

(Djurgårdsbrunnsvägen 68 i Stockholm, Sverige)

Vi vill skapa en mötesplats med varm känsla och ta en plats i nutida historien. När vi pratade om va...d vi ville sätta upp på menyn i våras började vi med att titta på vad vi själva gillar. Efter att ha skrivit ner våra favoriter plockade vi ut det som vi trodde att ni tycker om. Resultatet belv en meny med allt från ankleverterrine till hamburgare. Den röda tråden är Sverige, medelhav och sommar. Öppettider: Lördag-Söndag 17 sep-30 nov 12.00-17.00 28 nov-21 dec 12.00-01.00 Exempel på förrätter: Sommarsvampsoppa (blandad svamp, schalottenlök och crostini). Löjrom (primörer, crème fraiche, dillvinegrette, kavring). Ankleverterrin (sötad kvitten, rostad brioche, kardemumma) Charkuterier i skivor (lomo, pata negra, solsaltade grönsaker, ruccola). Exempel på middagsmeny: Seafood (skaldjursris, tonfisk, hummer, blåmusslor, gambas, gös, salsa verte). Gårdskyckling (franska örter, sommarlök, kvisttomat, jungfruvinegrette, sparrispotatis). Biff tartar (rödbetor, kapris, persilja, grov senap, pommes frites). [mermindre]

(Linnégatan 69 i Stockholm, Sverige)

Restaurang elverket, som startade 1997 sprunget ur just ett gammalt elverk, ligger i samma hus som s...cenen elverket, Dramatens nyaste scen. Anders Berlin, vår arkitekt har ritat en öppen användarvänlig restaurang, som gärna tar emot stora sällskap. Födelsedagar eller företagsmiddagar, ring bara i god tid för ett menyförslag. Elverkets restaurang tillsammans med scenen Elverket utgör en unik duo i Sveriges kulturliv. Teater och mat på riktigt. Öppettider: Måndag-Fredag 11-14, Tisdag-Lördag 17-23, Lördag-Söndag 11-16 Exempel på lunchmeny: Vi serverar alltid en soppa, en fisk, en pasta, en köttbit & en sallad. På begäran har vi alltid en vegetarisk rätt. Övriga önskemål som fettsnålt, glutenfritt mm ordnar vi på plats. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Ostron - chili - charlottenlök - vinäger. Ankconfit - timjan - vit persikagelé. Huvudrätt: Lammrostbiff - sparris -kalamataoliver - pinjenötter. Entrecôte - rökt vitlökssmör - paprikaragu - rödvinssky. Efterrätt: Pärontartlett - mandel - yogurtglass. Exempel på vinlista: ca 70 Exempel på specialitéer: Finns även barnmeny och serverar brunch på helgerna. [mermindre]

(Strandgatan 6 i Gotland, Sverige)

Smårätter eller a la carte. Vin eller vatten. Cocktails eller Digestive. Ute eller inne. Frihe...ten bor i vårt hus. Välj bruset i baren eller lugnet i en skön fåtölj med en god konjak. Börja med att prova några viner i vinbaren med ost eller smårätter eller gå direkt till ett vackert dukat bord i matsalen. Vi gillar våra gäster, därför bryr vi oss och engagerar oss så att alla ska trivas, känna sig välkomna, glömma vardagen och känna friheten. Öppettider: Mån-lör 17-01, sommar dagligen 17-02. Exempel på förrätter: Blomkåls pannacotta med rimmade svedda pilgrimsmusslor. Hummer sallad med lime -& tequila dressing samt oststänger. Gotländsk primörtallrik med Serranoskinka, curry- & palsternackscrème. Ankleverterrin med ingefärsbröd och mangogelé. Exempel på middagsmeny: Anis & fänkålsbakad röding med potatis & sparrissallad samt citron & rapsoljepärlor. Dill- och ansjovismarinerad marulk med pankofriterad havskräfta varm örtvinägrette och västerbottenpuré. Majskycklingbröst i pot au fue med rökt sidfläsk, sommarlök & nypotatis. Marinerade grillade Lammkotletter med Ramslöks duchesse, rosmarinbakad persiljerot confit tomater samt madeirasås. Exempel på vinlista: Ett utbud av ca 65 vinsorter [mermindre]

(Gåsgränd 4 i Stockholm, Sverige)

Alldeles invid Gåstorget, en av Gamla Stans få gröna oaser, ligger den annorlunda restaurangen Gåsgr...änd 4. Här står den goda och prisvärda maten i centrum, men självklart får det överraskande och exotiska också utrymme. Och bli inte förvånad om kocken i egen hög person gästar matsalen och ödmjukt ber om synpunkter på de sköna kokkonsterna. Öppettider: Tisdag-Torsdag 17.00-24.00, Fredag 17.00-01.00, Lördag 11.30-01.00, Söndag 17.00-24.00 Exempel på middagsmeny: Förrätt: Paprika rostade pilgrimsmusslor med pepprad sallad. Huvudrätt: Grillad hälleflundra med parmesankräm och liten ruccola sallad med ostronskivling. Efterrätt: Crepe suzette med en kula kolaglass. Exempel på specialitéer: Medeltidsmenyer: Gråskinnet Karin Hjultunnas Taffel (Kall) (två sorter korv, skinka, paté, hårdost, färskost, äpplen, nötter & russin). Ragnhild Gragass fisk gryta (med rotfrukter och färskost, kryddad med kanel och ostindisk curry). [mermindre]

(Östermalmstorg, Östermalms Saluhall i Stockholm, Sverige)

Hos Gerda är det svårt att inte bli stamgäst Lite vid sidan av ligger Gerdas trivsamma Fisk & Skald...jursrestaurang. Efter bara ett par besök slås man av hur många gäster som börjar se bekanta ut. Men det är ingenting att förvånas över, för hos Gerdas är både maten och den personliga servicen någonting man gärna återvänder till. Här serveras dagens fångst av fisk och skaldjur med en smakrikedom, kunskap och omtanke som gör det lätt att bli stamgäst vid första besöket. Det är inte konstigt att Gerdas sedan länge har varit en klassisk lunch- och mötesplats för alla fisk och skaldjursälskare. Öppettider: Mån-tor 09.30-18, fre 09.30-18.30, lör 09.30-16. Sommar lör 9.30-14. Exempel på lunchmeny: Här serveras dagens fångst av fisk och skaldjur med smakrikedom, kunskap och omtanke. Exempel på vinlista: ca 30 [mermindre]

(Guövägen 16 i Karlshamn, Sverige)

Koppla av till både kropp och själ i gemytlig herrgårdsmiljö. Guö Värdshus med traditioner från 1800...-talets mitt, ligger med utsikt över en glittrande havsvik i Karlshamns skärgård och med lummig lövskog inpå knutarna. Här är det lätt att känna sig som hemma. 30 ombonade, individuellt möblerade rum. Konferenser. Fester. Samt, viktigast av allt, en varm och personlig service. Öppettider: 16/1-19/12 dagligen, endast efter beställning. [mermindre]

(Norra Hamngatan 12 i Göteborg, Sverige)

Barrique heter Hamngatans kvällsrestaurang. Här avnjuter man en fyrarätters smakmeny likaväl som ma...n slinker in på ett glas vin med tilltugg i baren innan man går på Operan. Vinteman från olika delar av världen styr menyerna i fem veckors intervaller. Nu är det Sydafrika som gästspelar vilket avspeglar sig i menyn och vinlistan. Utbildade sommelierer serverar viner glasvis och vår enklare meny "Food for wine" är en smakmeny med passande viner till. Öppettider: Tis-fre 11.30-14, tis-lör fr 18 Exempel på lunchmeny: Boeuf Bourguignon med smålök, bacon och persiljepotatis. Kall vinkokt lax med basilikayoghurt, grön sparris samt rostade rotfrukter och potatis. Örtstekt kalvrostbiff med potatisgnocchi, parmesan och tryffelgrädde samt grillad aubergine. Stekt strömming med lingon, skirat smör och potatispuré. Ankbröst med portvinssås och tryffelsmaksattpotatis. Exempel på middagsmeny: MENY PIEMONTE kvällens fyrarätters vintemameny 2003 L´Altro Chardonnay, Pio Cesare Karl-Johansvamp- och jordärtskockssoppa med örtbakad kalvrillette. 2003 Barbera d´Asti Frem, Scagliola Brässerat lammlägg i Nebbiolovin serveras med gnocchi och parmesanskum. Två små glas passande Piemonte viner Robiola d´Alba och Testum de Barolo med fikonkompott och rostat fruktbröd. 2002 Moscato d´Asti Primo Bacio, Scagliola Pannacotta med lavendelmarinerade färska frukter samt ett citron- och pistageflarn. Exempel på vinlista: 200 Exempel på specialitéer: Vintemamenyer. [mermindre]

(Högalidsgatan 56 i Stockholm, Sverige)

Alldeles intill Västerbrons södra fäste, i Pålsundsparken, ca 150 meter från Hornstull ligger söders... välkända oas Lasse i Parken. I den prunkande trädgården som har plats för ca 180 gäster vilar ett lugn, trots att det här ibland råder full aktivitet på flera håll. Allt från barn och hundar till skrattande och sjungande gäster samsas innanför det röda staketet. Huset som delvis härrör från 1730 har under våren 2006 renoverats med stor omsorg och en strävan efter att bevara den gamla romantiska stilen. Samtidigt har det utrustats med ett modernt kök och andra faciliteter som förhöjer utbudet och servicen som erbjuds. I huset finns en mindre och en lite större matsal som har kontakt med varandra genom en öppning i väggen. Totalt ger det plats för 50 gäster inomhus. Till huset hör också en veranda med plats för 20 gäster. Själva byggnaden är K-märkt och där av råder begränsade möjligheter att erbjuda lyx och stor variation på menyn, både vad det gäller mat och dryck. Här framhävs istället det enkla och genuina och vi ställer höga krav vid urvalet av råvaror samt komponerandet av menyer. Exempel på förrätter: Sill- & stömmingstallrik med tillbehör. "Sikaforsare" - rensteksröra på rostad kavring med svensk löjrom. Chevregratinerade gul- & rödbetor med pinjenötter & balsamicoglaze. Exempel på middagsmeny: Stekt lax på norrländskt vis med kokt potatis. Svensk hängmörad entrecôte med bearnaisesås, tomatsallad & pommes frites. Örtspäckad anka bourguignon & rösti. [mermindre]