(Stora Torget 7 i Linköping, Sverige)

Visionen med magnolia är att öppna en mötesplats där alla känner sig välkomna och blir väl omhändert...agna. Vi vill ge våra gäster en helhetsupplevelse från ankomst till farväl. Grundtanken med vår meny är att den ska följa årstiderna. Därför förändrar vi vår meny regelbundet. Öppettider: Vinterhalvåret Måndag-Lördag 17.00-01.00, Sommarhalvåret Måndag-Lördag 11.00-01.00. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Ban xeo (vietnamesiska crepes fyllda med scampi, mungbönor, lök och groddar. Serverad med romansallad, gurkstavar och vår egen variant av vietnamesiska såsen Nuch nam). Risfriterade scampi (serveras med syrlig plommonsås). Huvudrätt: Magnoliamix (kan även fås vegetarisk, en salig blandning bestående av kycklingspett med jordnötssås, wontonknyten, vårrullar samt en engergisallade med sesamchips). Efterrätt: Cocosplättar (plättar gjorda på cocosmjölk med mango, kumquat chutney samt myntaglass). Exempel på vinlista: 40 Exempel på specialitéer: Här serverar vi både 3-, 5- och 7-rätters menyer. [mermindre]

(Skeppsbrokajen, Tullhus 2 i Stockholm, Sverige)

I restaurangen serverar vi enklare sommarrätter som passar på ett av sommarstockholms bästa promenad...stråk. Öppettider: Måndag-Lördag 12.00-24.00, Söndag 15.00-24.00 Exempel på förrätter: Rökta räkor med aioli. Stekt inlagd strömming på knäcke. Gubbröra på kavring. Exempel på middagsmeny: Strömming med potatismos. Rimmad lax med dillstuvad potatis. Kokt västerhavstorsk med pepparrotsräkor. [mermindre]

(Skarpövägen 22 vid havet i Värmdö, Sverige)

Restaurangen är inrymd i en gammal fabrikslokal från 1890. Det är en tegelbyggnad med stora fönster ...och ett underbart ljus. Restaurangen, som är inredd i minimalistisk stil med ljusa träslag, har 70 sittplatser. Atmosfären är varmt välkomnande med öppen spis och levande ljus. Serverar även dagens affärslunch. På terrassen med skön utsikt över Stockholms hamninlopp och med kvällssol finns 150 sittplatser. Däcksstolar i teak och en champagne- och cocktailbar. I övre våningen i byggnaden finns en festvåning med plats för 250 personer. Öppettider: Sommartid: Måndag-Fredag 11-17, Lördag-Söndag 12-24. Vintertid: Måndag-Torsdag 11-15, Fredag-Lördag 12-22 (köket stänger 21), Söndag 12-17. Exempel på lunchmeny: DAGENS AFFÄRSLUNCH Förrätt: Bruchetta med tomat och basilika. Jordärtskockscremesoppa med skärgårdstoast. Huvudrätt: Grillad hälleflundra med tomatrisotto. Helstekt ankbröst med kantarellsås, potatispaté. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Tre stycken Skärgårds Tapas. Varieras efter tillgång. Carpaccio på Oxfilé med Ruccola, Parmesan, Kronärtskocka, Olivolja. Huvudrätt: Grillad Abborrefilé med Ljummen Primör och Potatis Sallad, Ruccolaolja & Pepparrotsskum. Telegrafs Hamburgare med Chèvre, Rökt Sidfläsk, Sallad, Rödlök, Tomat och Saltgurka. Serveras med Pommes Frites. Efterrätt: Hemlagad Havtorns sorbet. Exempel på vinlista: ca 50 Exempel på specialitéer: ALLTID PÅ TELEGRAF: Råraka med Löjrom, Crème Fraîche och Rödlök. Telegrafs skaldjursallad med Avokado, Vitlöksbröd och Aioli. Caesars Sallad med Grillat Kycklingbröst. Telegrafs Fisk- och Skaldjursgryta med Rouille & Vitlöksbröd. Här serveras också barnmeny. [mermindre]