(Linnégatan 38 i Stockholm, Sverige)

Aubergine slog första gången upp porten hösten 1994, och sedan dess har mången gäst ätit och druckit... gott i lokalerna uppe på Östermalm. I en öppen och varm atmosfär söker vi ge våra gäster en trivsam och smaklig upplevelse, såväl i baren som i matsalen. Vår matlagning är medelhavsinspirerad och baserad på förstklassiga svenska råvaror. Öppettider: Måndag-Torsdag 11:30-24:00 Fredag 11:30-01:00 Lördag 17:00-01:00 Exempel på förrätter: ANKLEVER Karl-Johancreme, russin, hasselnöt. CARPACCIO bakad fänkål, tryffeldressing och parmesan. KANTARELLSOPPA skaldjurskorv. LÖJROM rödlök, créme fraiche. Exempel på middagsmeny: CONFITERAD FLÄSKSIDA majrova, tryffelpotatispuré. ENTRECÔTE rotsellericreme, bondbönor. HALSTRAD GRAVAD RÖDING kantareller, smålök, brynt smör. MARULK nicoise. Exempel på vinlista: Champagne 1990 Louis Roederer Cristall 1990 Taittinger Corneille Collection 1990 Veuve Clicquot La Grande Dame 1995 Taittinger Comtes de Champagne Bollinger Brut Special Cuvée Taittinger Brut Prestige Rosé Taittinger Brut Reserve Taittinger Nocturne Taittinger Prèlude Grand cru brut [mermindre]

(Nordenskiöldsgatan 23 i Göteborg, Sverige)

Öppettider: Måndag-Torsdag 11.00-22.00, Fredag 11.00-23.00, Lördag 12.00-23.00, Söndag 12.00-22.00 ...Exempel på lunchmeny: Tapasbuffé Fjärillnoisette med Ädelostsås och friterad kulpotatis eller kokt potatis. Pasta med mozarella, pesto, tomater, olivolja, vitvin, vitlök. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Brushetta Classica (vitlöksbröd, tomater, lök, basilika, parmesanost). Gamberoni Special (grillade jätteräkor med rostad vitlök, piripiri, serveras med färskbakat bröd). Huvudrätt: Spaghetti Marinara (spagetti med färska räkor, musslor, bläckfisk, vitvin, vitlök, persilja, tomatsås). Pollo al Gorgonzola (grillat kycklingbröst med gorgonzolasås och grönsaker). Efterrätt: Tiramisu (italiensk dessert med kaffelikör, mascarponeost och sviorikex). Exempel på vinlista: ca 10 [mermindre]

(Torsgatan 55 i Stockholm, Sverige)

Öppettider: Måndag-Tisdag 12.00-23.00 Onsdag-Lördag 12.00-01.00 Söndag 14.00-22.00 Exempel på förrä...tter: Vår matjesfilé på potatisbädd med hackad röd lök och dill i brynt smör. Blini - Rysk boveteplätt, Kalixlöjrom, gräddfil, dill och finskuren röd lök. Varma stora räkor i olivolja med vitlök, spansk peppar och vitlöksbröd. Exempel på middagsmeny: Halstrad fjällröding med spenattimbal ock kräftsås med tomat ock anis. Grillad skotsk lammfilé och lammkorv med vår ugnbakade potatisgratäng. Grillad rumpstek med friterade lökringar, örtig tomatragu och Béarnaisesås. Exempel på specialitéer: Husets specialité: CHOUCROUTE FORMIDABLE GARNI (En grytblandning av bräserat rimmat fläsk, rökt fläsk, korv, rotfrukter och vår milda surkål smaksatt med buljong, vin, vitlök, lök, bacon, enbär, äpple och kryddgrönt). [mermindre]

(Smedjegatan 36 i Jönköping, Sverige)

Välkommen till restaurang hemma, kök och bar i centrala Jönköping. Vi gör vårt bästa för att du ska ...trivas och känna dig precis som hemma, måhända aningen mer ompysslad... I matsalen där det finns plats för cirka 70 gäster, serverar vi en förstklassig meny med det bästa från det internationella köket. Öppettider: Mån-fre 11.30-14, mån-lör 18-22. Exempel på lunchmeny: Grillad kyckling med rostad färsk potatis samt en sås på soltorkade tomater. Persiljeströmming med potatismos och brynt smör. Ört späckad fläskytterfilé med med rosmarinssås och purjoläks potatis. AFFÄRSLUNCH Grillad ryggbiff med marinerad potatis och murkelsås. Öppen ravioli med havskräfter och pilgrims musslor samt gröslöks emulsion. Exempel på middagsmeny: FÖRRÄTT Sparris soppa med röktlax och timjan grisini. Anklever Terrine med lindad parmaskinka samt grillad brioche. HUVUDRÄTT Biffrydberg. Piggvar a´la niege serveras med sherry vinägersås samt tomat och dill potatis. EFTERRÄTT Portvinskokta fikon med hemlagad vaniljglass. Exempel på vinlista: ca 30 [mermindre]