(Fredsgatan 12 i Stockholm, Sverige)

Vi på Fredsgatan 12 vill erbjuda förstklassig mat och service i en varm miljö med lättsam, informell... atmosfär. Maten är modern med influenser från hela världen och vi jobbar ständigt med att utveckla vårt koncept. Vår önskan är att kunna erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga. Välkommen! Öppettider: Mån-fre 11.30-14, 17-22.30, lör 17-22.30. Stängt 22/12-2/1, 12/7-14/8. Exempel på lunchmeny: Förrätt: SKOGSSVAMPSOPPA med tryffeltortellini. Huvudrätt: FJORDLAX "en salad" med romansallad, citron och sardell. LAMMROSTBIFF "au pistou" med marinerade tomater och bönor. Efterrätt: HJORTRON "chaud froid" med vaniljglass och kardemumma. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Rödbeta «glacée» ål, wasabi, kaviar. Tomat «bouillabaisse» skaldjur, chili. Huvudrätt: Marulk «oliviade» fänkål, tomat. Rådjur «steak » selleri, rosa äpple. Efterrätt: Mascarpone «terrine» marsala, körsbär. [mermindre]