Heaven 23
(Mässans Gata 24, Gothia West Tower, 23rd floor i Göteborg, Sverige)
I vår restaurang och bar på 23:e våningen kan du njuta av såväl saltstänkta västkustklassiker från h...avets djup som nya trendiga rätter och spännande smaksensationer. Heaven 23 har milsvid utsikt åt alla väderstreck.
Öppettider:
Mån-tor 11.30-01, fre 11.30-02, lör 12-02, sön 12-01.
Exempel på middagsmeny:
Förrätt:
Cocktail (tonfisk, torsk & hummer/"bouillabaisse"/avokadoaioli/brödkrisp).
Vänernlöjrom (picklad lök/syrad grädde/rostad brioche/citronolja).
Huvudrätt:
Tryffel- & grönärtsrisotto (löktarte/pumpacrème/karl-johansvamp/rostade rödbetor).
Örtstekt rådjursrostbiff ("cassoulet; rådjursbog, karl-johansvamp & vita bönor"/lagerbladssky/ankleverpotatis).
Efterrätt:
Råsockerparfait (kanderade jordnötter/friterad banan/vaniljchokladskum).
Exempel på vinlista:
ca 150
Exempel på specialitéer:
Vinprovningar på hög nivå.
Inled kvällen med en aperitif i världens troligtvis högsta vinkällare, kombinera utsökt mat med läckra viner eller fördjupa dig i druvor och regioner under ett par timmar. Våra erfarna sommelier guidar.
[mermindre]
Svenskt, Centrum, trerättersFör605sek, Göteborg
, Internationellt, varmrättFör244sek, Hotellrestaurang
[mermindre]