(Mässans Gata 24, Gothia West Tower, 23rd floor i Göteborg, Sverige)

I vår restaurang och bar på 23:e våningen kan du njuta av såväl saltstänkta västkustklassiker från h...avets djup som nya trendiga rätter och spännande smaksensationer. Heaven 23 har milsvid utsikt åt alla väderstreck. Öppettider: Mån-tor 11.30-01, fre 11.30-02, lör 12-02, sön 12-01. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Cocktail (tonfisk, torsk & hummer/"bouillabaisse"/avokadoaioli/brödkrisp). Vänernlöjrom (picklad lök/syrad grädde/rostad brioche/citronolja). Huvudrätt: Tryffel- & grönärtsrisotto (löktarte/pumpacrème/karl-johansvamp/rostade rödbetor). Örtstekt rådjursrostbiff ("cassoulet; rådjursbog, karl-johansvamp & vita bönor"/lagerbladssky/ankleverpotatis). Efterrätt: Råsockerparfait (kanderade jordnötter/friterad banan/vaniljchokladskum). Exempel på vinlista: ca 150 Exempel på specialitéer: Vinprovningar på hög nivå. Inled kvällen med en aperitif i världens troligtvis högsta vinkällare, kombinera utsökt mat med läckra viner eller fördjupa dig i druvor och regioner under ett par timmar. Våra erfarna sommelier guidar. [mermindre]