(Hagagatan 18 i Stockholm, Sverige)

Haga Restaurang & Delikatesser eller "Haga Deli" som de flesta kallar oss har nu funnits sedan 1992,... vi har gått från en liten delikatessbutik med take away pizza till en fulländad restaurang med ständig utveckling på såväl maten som lokalen, vår senaste utveckling är källaren som vi byggt om på ett rustikt Italienskt vis så att ni kan sitta ostört med plats för upp till 30 personer. Känslan som så många har, är att man kommer direkt från Hagagatan till Italien. Det är och förblir vårt signum och ständiga målsättning. Vi bakar själva vårt goda bröd, är måna om att använda de rätta råvarorna och naturligtvis gör vi vår fantastiska Tiramisù alldeles själva. Allt för att du, kära gäst, ska få en så nära äkta italiensk matupplevelse som möjligt här i kalla Norden. Och precis som i Italien vet man aldrig riktigt vad som kan hända på Haga Deli. Just det är lite av charmen. Det märker våra gäster redan vid första besöket. Säkrast är alltid att beställa bord i förväg! Öppettider: Måndag-Tisdag 11.00-23.00, Onsdag-Fredag 11.00-24.00, Lördag 14.00-24.00, Söndag 14.00-22.00 Exempel på lunchmeny: Spaghetti med scampispett och tomat & olivsås. Fläskcare med peppargräddsås och potatispure. Sallad: Räkor. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Carpaccio classico (Carpaccio av tunna skivor rå oxfilé med basilikaolja, hyvlad parmesan och citron). Piatto Ticinese (Blandade skivor av parmaskinka, bresaola, salami, mortadella & coppa di parma samt bärkapris & oliver). Huvudrätt: Penne alla moda (Penne med ett majskycklingbröst, soltorkade cocktail-tomater, kaprisbär, salviagrädde & vitt vin). Vitello alla griglia (Grillad kalvfile´ serveras med en stekt kalvbräss, ört & potatisbakelse samt en sås gjord på kastanjer & vitlök). Efterrätt: Bombola (Hemlagad varm chokladmuffins fylld med chokladsås, citrussallad & vaniljglass). Exempel på vinlista: ca 30 [mermindre]

(Larochegatan 5 i Malmö, Sverige)

En spansk restaurang ska erbjuda inte bara den bästa av landets smaker. Den ska ge en besökare en do...ft av hela sitt spanska ursprung, förmedla åtminstone några av alla de intryck Spanien självt gör. En förnimmelse av ljusspelet på en vitkalkad vägg, av solvärmda tomater, ockra och umbra, av puls, vilja och vila. Den känslan vill vi bjuda på. Smakerna finns representerade i både varmrätter och tapas, och riktigt koncentrerade är de i de spanska dessereterna. Viner, sherry och brandy är från de bästa spanska vindistrikten. Öppettider: Söndag-Torsdag 11.00-24.00, Fredag-Lördag 11.00-01.00 Exempel på middagsmeny: Primero: Queso Manchego (Manchego ost). Dos variadas de Chorizo (två olika chorizo). Segundo: Mejillones al Vino Fino (vitvinsbrässerade blåmusslor). Calamares a la Romana (friterad bläckfisk). Tercero: Tortilla Española (spansk potatisomelett). Chuletitas de Cordero (grillad lammkotlett). Exempel på specialitéer: Tapas [mermindre]