(Kungsportsavenyen 29 i Göteborg, Sverige)

I bottenplan finner du vår rustika matsal. På vår meny finner du såväl gamla klassiker som nya och s...pännande kombinationer. A la carte menyn byts regelbundet och har en stor spridning både prismässigt och innehållsmässigt. Öppettider: Måndag-Fredag 11.30-14.00, Måndag-Lördag 17.00-23.00 Exempel på middagsmeny: Förrätt: Bruschetta med basilika och vitlöksmarinerade tomater. Kantarelltoast med honungsvinaigretteslungad sallad. Huvudrätt: Dillbakad kungsflundra i bit med smörslungade räkor samt potatistorn smaksatt med västerbottenost. Babars kycklingbröst med wokade grönsaker och en söt-stark sås. Efterrätt: Kladdig nougat och hasselnötskaka med espressogrädde och apelsinjello. [mermindre]

(Götabergsgatan 28 i Göteborg, Sverige)

Vi har en önskan att ni ska få en trevlig upplevelse på vår krog. Vi serverar endast hela menyer ...här. En kocks största önskan är att gäster provar så många rätter som möjligt. En vinkypares största önskan är att gästerna vill dricka bästa möjliga vin till maten. En bartenders största önskan är att det är liv och rörelse i baren. Därför erbjuder vi en mångald behagliga rätter till behagliga priser med goda viner per glas. Gärna drinkar & avec i baren. Allt för att leva upp till er önskan om en trevlig upplevelse. Öppettider: Mån-tor 17-23, fre-lör 17-01. Exempel på vinlista: ca 250 Exempel på specialitéer: Klassiker: Wagners sallad på ljummen hummer. Ostronfylld piggvar i bit med färsk svamp och pepparot. Hängmörad Skåne-oxfilé "Rossini". Crème brulée. [mermindre]

(Magasinsgatan 3 i Göteborg, Sverige)

Vi erbjuder en unik kombination av personlig service, attraktiv miljö och spännande mat & dryck. Öp...pettider: Tisdag-Torsdag 11.00-sent Fredag 11.00-02.00 Lördag 18.00-02.00 Exempel på lunchmeny: Ört- och citronbakat kycklinglår med dragonsås och rotfruktsris. Skaldjurskokt lax med potatispuré och tomatkräm. Kokt torsk med äggsås och pepparrot. Spansk lammgryta med chorizo. Exempel på middagsmeny: Förrätt: SOPPA PÅ SÖTMAJS (Med tryffelkrutonger, serveras med tamarind? och endiv glaserad pilgrimsmussla). TERÖKT RENINNANLÅR (Serveras med saffransyltad schalottenlök, kall gurksoppa, rostade bondbönor samt en honungsskorpa). Huvudrätt: HALSTRAD SEJRYGG (Serveras med en rotfruktsbrandad, grillad fänkål kompott på tomat och långpeppar samt ett skum på stjärnanis). GRILLA HJORTYTTERFILÉ (Serveras med en rökt viltkorv, mandelpotatisterrin stuvad persiljerot, vårrulle på lök och cassava samt ett timjanskum). Efterrätt: BLÅBÄRSTARTE (Serveras med en vitchokladglass samt en färskostpannacotta). Exempel på vinlista: ca 60 Exempel på specialitéer: Avsmakningsmenyer [mermindre]

(Pildammsvägen 2 i Malmö, Sverige)

Bloom aspires to epitomize contemporary European cuisine using only the freshest finest produce pres...ented in a relaxing and luxurious setting. Our new home retains the inspiration of classic French cuisine combined with the finest European produce to bring you the very essence of fine dining. Our refreshing restaurant, combined with the friendly service of our knowledgeable staff is designed to elevate your experience. We are uncompromising in our attitudes: We accept only the finest produce in our kitchens and provide the best possible customer service on the restaurant floor. Our commitment is to your enjoyment, every step of the way. We are forthright: We do not like to provide distilled spirits prior to dining; this numbs the palate and detracts from the culinary experience. Our staff take great pride in their work and your pleasure is our reward. Öppettider: Mån-lör 11.30-14, 17.30-23. Exempel på förrätter: Foie gras with summer truffles. Sea dived king scallops. Asparagus. Exempel på middagsmeny: Suckling Pig. Wild Rabbit. Line caught Halibut. [mermindre]

(Norra Hamngatan 12 i Göteborg, Sverige)

Barrique heter Hamngatans kvällsrestaurang. Här avnjuter man en fyrarätters smakmeny likaväl som ma...n slinker in på ett glas vin med tilltugg i baren innan man går på Operan. Vinteman från olika delar av världen styr menyerna i fem veckors intervaller. Nu är det Sydafrika som gästspelar vilket avspeglar sig i menyn och vinlistan. Utbildade sommelierer serverar viner glasvis och vår enklare meny "Food for wine" är en smakmeny med passande viner till. Öppettider: Tis-fre 11.30-14, tis-lör fr 18 Exempel på lunchmeny: Boeuf Bourguignon med smålök, bacon och persiljepotatis. Kall vinkokt lax med basilikayoghurt, grön sparris samt rostade rotfrukter och potatis. Örtstekt kalvrostbiff med potatisgnocchi, parmesan och tryffelgrädde samt grillad aubergine. Stekt strömming med lingon, skirat smör och potatispuré. Ankbröst med portvinssås och tryffelsmaksattpotatis. Exempel på middagsmeny: MENY PIEMONTE kvällens fyrarätters vintemameny 2003 L´Altro Chardonnay, Pio Cesare Karl-Johansvamp- och jordärtskockssoppa med örtbakad kalvrillette. 2003 Barbera d´Asti Frem, Scagliola Brässerat lammlägg i Nebbiolovin serveras med gnocchi och parmesanskum. Två små glas passande Piemonte viner Robiola d´Alba och Testum de Barolo med fikonkompott och rostat fruktbröd. 2002 Moscato d´Asti Primo Bacio, Scagliola Pannacotta med lavendelmarinerade färska frukter samt ett citron- och pistageflarn. Exempel på vinlista: 200 Exempel på specialitéer: Vintemamenyer. [mermindre]

(Mässans Gata 24, Gothia West Tower, 23rd floor i Göteborg, Sverige)

I vår restaurang och bar på 23:e våningen kan du njuta av såväl saltstänkta västkustklassiker från h...avets djup som nya trendiga rätter och spännande smaksensationer. Heaven 23 har milsvid utsikt åt alla väderstreck. Öppettider: Mån-tor 11.30-01, fre 11.30-02, lör 12-02, sön 12-01. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Cocktail (tonfisk, torsk & hummer/"bouillabaisse"/avokadoaioli/brödkrisp). Vänernlöjrom (picklad lök/syrad grädde/rostad brioche/citronolja). Huvudrätt: Tryffel- & grönärtsrisotto (löktarte/pumpacrème/karl-johansvamp/rostade rödbetor). Örtstekt rådjursrostbiff ("cassoulet; rådjursbog, karl-johansvamp & vita bönor"/lagerbladssky/ankleverpotatis). Efterrätt: Råsockerparfait (kanderade jordnötter/friterad banan/vaniljchokladskum). Exempel på vinlista: ca 150 Exempel på specialitéer: Vinprovningar på hög nivå. Inled kvällen med en aperitif i världens troligtvis högsta vinkällare, kombinera utsökt mat med läckra viner eller fördjupa dig i druvor och regioner under ett par timmar. Våra erfarna sommelier guidar. [mermindre]

(Magasinsgatan 26 i Göteborg, Sverige)

Ett besök hos oss är en kulinarisk resa till hjärtat av det nya Asien. Förbered dina sinnen på ett a...nnorlunda restaurangbesök. Direkt innanför dörren möts du av kreativiteten i köket och baren ? här kan du låta bartendern trolla fram en fräsch och spännande drink i väntan på en snabb bit mat och njuta av skådespelet som pågår framför dina ögon. En trappa ner väntar den intima matsalen, loungen och vårt eget city spa - en avkopplande och livgivande helhetsupplevelse. Öppettider: Tisdag-Fredag, Söndag 17.00-01.00 Lördag 12.00-01.00 Exempel på förrätter: Friterade Wontonknyten fyllda med rostad majs, sötpotatis och sojabönor. Syltad shiitake med rostade Cashewnötter, Wasabi och Ingefära. Sommarrullar färska rispapperrullar fyllda med Räkor, Mynta och Chili. Tigerräkstoast med Örtsallad och thailändsk chilivinegrette. Exempel på middagsmeny: Chilimarinerad Tofu Kimchi och myntayoughurt med tryffel samt Papadambröd. Marulk och Tigerräkor med rödcurrymarinerad Ananas, serveras med cocos- och limesås. Sesampanerad Tonfisk med gari och Wasabimayo. Kinesisk BBQ på Gödkalvsentrecôte serveras med Ingefärsgurka, syltad cocktailtomat, Shiitake- och sesamgroddssallad samt Hoisin- och plommonsås. Exempel på förrättspecialitéer: Monkey Dim Sum (dumplings, vårrulle, pandanknyte, wontonknyte). Monkey Medium (dumplings, vårrulle, pandanknyte, wontonknyte, ankrulle, tigerräkstoast, shiitakesallad). Monkey Grande (sommarrulle, dumplings, vårrulle, pandanknyte, wontonknyte, tigerräkstoast, ankrulle sesampanerad Tonfisk, kinesisk bbq på Gödkalvsentrecôte). [mermindre]

(Drottningtorget 6 i Malmö, Sverige)

Välkommen till Intermezzo ? Malmös kanske bästa italienska café, bar & deli. Här kan du hitta äkta i...talienska specialiteter, vilka vi till stor del importerar själva. Några exempel på våra läckerheter är buffelmozzarella, parmaskinka och även såklart riktig italiensk espresso. Efter detta har du möjlighet att avnjuta en uppfriskande gelato, på precis samma sätt som italienarna själva gör det. Benvenuti! Öppettider: Måndag-Fredag 11.00-21.00, Lördag-Söndag 10.00-21.00 Exempel på lunchmeny: Pollo boscaiola (kycklingfilé med svampsås). Italiensk köttfärslimpa. Fläskkarré med skysås. Italiensk oxgryta. Kotlettrad med rotfruktsgratäng. Exempel på middagsmeny: Bakad potatis. Paj. Lasagne. Bruschettoni: Bresaola e parmigiano (Lufttorkat oxkött med färsk hyvlad parmesanost). Ciabatta: Salmone affumicato con crema al mango (Rökt lax med mangocreme). Panini alla griglia: (Mozzarella, pomodori basilica Mozzarellaost, färsk tomat och basilika). [mermindre]

(Viktoriagatan 12 i Göteborg, Sverige)

För större sällskap än 6 gäster, vänligen kontakta restaurangen. Öppettider: Mån-lör 18-24. Stängt ...22-26/12, 31/12 samt 9/7-2/8. Björns Bar: Mån-ons 18-01, tor 17-01, fre-lör 17-03, sön 17-01. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Rökt ål och Pata Negraterrin med rödbetsroyal och chili picklad gurka. Fricassé på savoykål, äpple och Gotlandstryffel med hummer, kalvbräss och rostad mandel. Huvudrätt: Renytterfilé med sky på varmrökt renhjärta, gräddkokt Karl-Johansvamp, potatis och persiljegnocchi. Lågtemperaturbakad marulk med brandade på hummer, krabba och mandelpotatis serveras med röd löksky. Efterrätt: Pudding på färskost, mandel och vit choklad med nyponsorbet och hjortronkolasås. Exempel på vinlista: 350 Exempel på specialitéer: Vinprovning. [mermindre]

(Larochegatan 5 i Malmö, Sverige)

En spansk restaurang ska erbjuda inte bara den bästa av landets smaker. Den ska ge en besökare en do...ft av hela sitt spanska ursprung, förmedla åtminstone några av alla de intryck Spanien självt gör. En förnimmelse av ljusspelet på en vitkalkad vägg, av solvärmda tomater, ockra och umbra, av puls, vilja och vila. Den känslan vill vi bjuda på. Smakerna finns representerade i både varmrätter och tapas, och riktigt koncentrerade är de i de spanska dessereterna. Viner, sherry och brandy är från de bästa spanska vindistrikten. Öppettider: Söndag-Torsdag 11.00-24.00, Fredag-Lördag 11.00-01.00 Exempel på middagsmeny: Primero: Queso Manchego (Manchego ost). Dos variadas de Chorizo (två olika chorizo). Segundo: Mejillones al Vino Fino (vitvinsbrässerade blåmusslor). Calamares a la Romana (friterad bläckfisk). Tercero: Tortilla Española (spansk potatisomelett). Chuletitas de Cordero (grillad lammkotlett). Exempel på specialitéer: Tapas [mermindre]