(Bråddgatan 9 i Norrköping, Sverige)

Vi har sedan starten, sommaren 2002, jobbat med att på vårt sätt erbjuda en måltidsupplevelse av en ...internationellt hög standard. En måltid hos oss består alltid av oss, med omsorg, utvalda råvaror ur Östergötlands lokala skafferi. Vi strävar alltid efter att små och lokala producenter och vi försöker att med mer raffinerade metoder förädla dessa råvaror. Vi anser att mat är en upplevelse för alla sinnen och vår målsättning är att du ska använda samtliga under ditt besök hos oss. Anmärkningsvärt ofta finns en matupplevelse med i bilden när vi blickar bakåt i tiden. Vi sträver alltid efter att ditt besök hos oss ska bli ännu en trevlig minne som du, med ett leende på läpparna, blickar tillbaka till. Carl Johan ligger beläget vid Motala Ström, ovanför Refvens Grund, vilket erbjuder våra gäster utsikt utan dess like. Vår passion för mat och service har inte passerat obemärkt då vi under många år har fått äran att få utmärkelsen för Sveriges Bästa Bord. Vi, på Carl Johan, är stolta över alla dessa små konstverk som dagligen skapas i vår kök och dagliga upplevelser vill vi gärna dela med er. Välkommen in till oss! Öppettider: Mån-fre 11.30-14, mån-tor 17-23, fre 17-03, lör 16-03. Exempel på lunchmeny: Rostbiff med fransk potatissallad. Rödspättarullader med örtsås. Strimlad kycklingfilé med stark tomatsalsa. Örtöverbakad sejfilé med vitvinssås. Fetaost- och olivfyllt färsspett med tzatziki och klyftpotatis. Exempel på förrätter: Cj´s sushi (rökt lax med pepparrottscreme, syltad ingefära, sojasås och jungfrusallad). Sill och strömmingstallrik (Serveras med knäckebröd, prästost samt färsk potatis. Med utvalda snapsar). Oxfilécarpaccio (ruccola, färskriven parmesan). Exempel på middagsmeny: Sotad Marulk (Kräft och avokadosalsa, potatismuffins samt champagnesås). Kolgrillad pepparstek (wokade grönsaker, pepparsås och rödvinssås). Briefylld kyckling lindad i bacon (ananaschutney och kokossås smaksatt med röd curry). [mermindre]

(Tranåsvägen 14 A i Boxholm, Sverige)

Ekebergs Värdshus är beläget vid södra infarten till Boxholms Kommun. Värdshuset ligger i fin naturm...iljö med närhet till korthålsbana. Vi serverar mat i trivsam miljö. Kvalité och personlig service ser vi som en självklarhet. Öppettider: Måndag-Fredag 11.00-14.00, övriga tider efter beställning. Exempel på lunchmeny: Sillåda Ugnsstekt falukorv med potatismos Ärtsoppa och pannkakor med sylt och grädde Pannbiff med lök och brunsås Exempel på middagsmeny: Förrätt: Gravad oxfilé med lök serverad på kavring. Gratinerad löksoppa. Huvudrätt: Sjötunga Walewska. Kalvfilé Oscár. Efterrätt: Exotisk fruktsallad med likörgrädde. [mermindre]

(Storgatan 37 i Linköping, Sverige)

En klassisk engelsk pub i Linköping som alltid är lika spännande vid varje besök då inredningen är s...å annorlunda. Miljön inspirerar till njutning och här kan man verkligen botanisera mellan olika öl sorter. Maten håller bra kvalité både när det gäller lunch och kväll. Här är det ofta fullt och stämningen är bra under kvällstid. Ni är välkomna! Öppettider: Måndag-Torsdag 11.00-23.00 Fredag 11.00-02.00 Lördag 12.00-03.00 Söndag 13.00-22.00 Exempel på lunchmeny: PANNBIFF m. löksky & stekt potatis. FRITERAD VITLING med skagenröra & kokt potatis. BUTTERS KÖTTGRYTA med champinjoner & syltlök. KYCKLINGKLUBBA med champinjonsås. PICCATA MILANESE med ris. Exempel på förrätter: Vitlöksbröd (gratinerat). Skaldjurscocktail (Rhodes Island, smör, rostat bröd). Sniglar Provencale. Exempel på middagsmeny: Halstrad gös (gräddsauterade kantareller, bacon, pommes duchess). Fläskfilé Sherwood (toppad med ädelost, naperad med krämig pepparsås, bacon, lökfrästa champinjoner, pommes frites). Hamlets vegetariska plank (grilltomat, stekt banan, ananas, friterade lökringar & pommes duchess). Exempel på specialitéer: HAMLETS KLASSIKER Riddarschnitzel (persiljesmör, citron, tomat grill, rödvinssås, pommes frites). Fläskfilé Oscar (sparris, crabfish, bearnais, pommes frites). Gratinerad flundra (räkor & sparris i hummersås, pommes frites). Filé Mignon Hamlet (oxfilé, fläskfilé, bearnaise, pepparsås, pommes frites). Hamlets berömda Planksteak Garni (baconlindad haricoverts, tomat grill, pommes duchess). Hamlets pepparstek (oxfilé, het pepparsås, mango chutney, sauterade grönsaker, pommes frites). Filé Mignon Black and white (oxfilé, bearnaise, tryffelsås, pommes frites). [mermindre]

(Stora Torget 7 i Linköping, Sverige)

Visionen med magnolia är att öppna en mötesplats där alla känner sig välkomna och blir väl omhändert...agna. Vi vill ge våra gäster en helhetsupplevelse från ankomst till farväl. Grundtanken med vår meny är att den ska följa årstiderna. Därför förändrar vi vår meny regelbundet. Öppettider: Vinterhalvåret Måndag-Lördag 17.00-01.00, Sommarhalvåret Måndag-Lördag 11.00-01.00. Exempel på middagsmeny: Förrätt: Ban xeo (vietnamesiska crepes fyllda med scampi, mungbönor, lök och groddar. Serverad med romansallad, gurkstavar och vår egen variant av vietnamesiska såsen Nuch nam). Risfriterade scampi (serveras med syrlig plommonsås). Huvudrätt: Magnoliamix (kan även fås vegetarisk, en salig blandning bestående av kycklingspett med jordnötssås, wontonknyten, vårrullar samt en engergisallade med sesamchips). Efterrätt: Cocosplättar (plättar gjorda på cocosmjölk med mango, kumquat chutney samt myntaglass). Exempel på vinlista: 40 Exempel på specialitéer: Här serverar vi både 3-, 5- och 7-rätters menyer. [mermindre]

(Storgatan 11 i Valdemarsvik, Sverige)

Öppettider: Måndag-Torsdag 11.00-22.00, Fredag 11.00-01.00, Lördag 12.00-01.00, Söndag 12.00-22.00 ...Exempel på lunchmeny: BRÄCKT FALUKORV med kokt potatis & blomkålsstuvning FISKGRATÄNG (PANGASIUSFILÉ) MED HETA RÄKOR & kokt potatis HUSETS WALLENBERGARE med basilikamos, gräddsås & gröna ärtor KÖTTGRYTA MED ROSMARIN med förvälld broccoli & ris MARINERADE KYCKLINGSPETT med potatisgratäng & Aioli Exempel på middagsmeny: Bruschetta Al Parma (Rostat lantbröd med Parmaskinka täckt av basilikakryddade tomatbitar). Vitlöksgratinerade Tigerräkor (med nybakat bröd). Exempel på middagsmeny: Lövbit (En tunnbankad köttbit med kryddsmör och färska grönsaker). Lammfärsbiff (Fylld med feta ost & färsk basilika med en krämig vitlöksås). Exempel på specialitéer: HUSETS WOK (Wok på kycklingfilé, räkor & wokgrönsaker med Ostronsås). VIKSPLANKA (Laxfilé, hummersås, skaldjur & duchesse). KYCKLINGFILÉ AL PROSCUITTO (Proscuittolindad, basilikafylld kycklingfilé med färsk sparris & paprikaragu). SJÖTUNGA (Stekt sjötunga med saffransås & ångkokta grönsaker). [mermindre]

(Klostergatan 19 i Linköping, Sverige)

Vi erbjuder en variationsrik á la carte meny till alla kött- och fiskälskare, men även lite enklare ...grillrätter och pastarätter. Allt tillagas av förstaklassiga svenska råvaror och serveras med väl anpassade tillbehör. Sommartid kan ni njuta på vår stora uteservering på innergården. Vi garanterar en vällagad middag i en trevlig miljö. Välkomna till bords! Öppettider: Måndag-Fredag 11-23 Lördag 12-23 Söndag 13-23 Exempel på middagsmeny: Förrätter Toast Skagen Med handskalade räkor och löjrom 85:- Gratinerade Kräftstjärtar Med vitök och basilika bröd 89:- Varmrätter Gula Husets fisktallrik Med grillad marulk , lax och scampi, serveras med soltorkade tomatsås, aioli, kall löjromssås och saffransris 219:- Renpepparstek Konjaksflamberas och serveras med sås av tre sorters peppar, lingonchutney och potatisgratäng 198:- Efterrätter Passionsfruktsorbet Serveras i chokladkorg med svartavinbärscoulis 59:- Chokladpyramid Serveras med passionsfruktscoulis och jordgubbar, marinerade med mynta och stjärnanis 79:- Exempel på vinlista: 20 [mermindre]

(Djurgårdsgatan 48 i Linköping, Sverige)

SMAK är en kvartersrestaurang med mycket bra mat och ett unikt koncept, vi vill att det ska kännas l...ite som att komma hem. Vi har mycket folk från området som bara slinker in på en bit mat istället för att laga själv. Som ett starkt komplement till vårt moderna koncept har vi stor tilltro till vår fondue som lockar en ännu bredare publik då vi är ensamma om det i Linköping. Vi eftersträvar en exklusiv men ändå avslappnad miljö. Hela konceptet på kvällen bygger på god kvalitet i mindre portioner. Man kan alltså komma in hos oss & äta allt från en rätt upp till både 5 & 7 rätter. Tanken med det här är att man ska kunna få välja på många olika smaker i mindre portioner istället för bara en varmrätt. Vi har tagit tapas idén men gör "riktiga rätter" i små portioner istället, allt för att få en smakupplevelse. Vi har även fondue och ensamma om dessa två koncept i Linköping. Öppettider: Måndag-Fredag 11.00-14.00, Tisdag-Lördag 18.00-00.00 Exempel på lunchmeny: Kyckling med dragonsås. Isterband med persiljestuvad potatis. Panerad fisk med sauce verte. Stekt fläsk med löksås. Asiatisk köttgryta med ris. Exempel på middagsmeny: Tapas idé men "riktiga rätter" i små portioner Carpaccio på oxfile med kapris & rödbetor. Springrolls "chickencurry". Brucetta med parmaskinka. Grönmusslor "chevich". Skaldjurssallad med soyarostade pinjenötter. Exempel på vinlista: ca 10 Exempel på specialitéer: vi har små rätter (tapas) och fondue [mermindre]

(Södra Stånggatan 1 i Linköping, Sverige)

Vårt mål på Stångs Magasin är att uppnå högsta kvalitet, inte bara med mat utan med alla aspekter av... en gastronomisk upplevelse. Det innebär utmärkt service, viner som ackompanjerar maten, allt i en utmärkt miljö för er att få en totalupplevelse. Genom våra menyer vill vi att ni får en smak av vår passion för vad vi gör och den vi tror på! Christians erfarenhet av olika matkulturer och matlagningstekniker spelar en stor del i vad som händer bakom kulisserna, innan rätten presenteras för er. Alla i laget samarbetar så att ni ska få en unik upplevelse. Det är NI som är vår inspiration. Lokala råvaror representerar mycket i vårt koncept och vi vill återuppväcka några produkter man glömt genom en innovativ matlagningsteknik. Öppettider: Måndag-Fredag 11.30-14.00, 18.00-22.00 Lördag 16.00-22.00 Exempel på lunchmeny: Pepparrotskött serveras med kokt potatis samt röstad sharlottenlök. Rotmos med rimmad fläsklägg serverad med senap. Fisk och skaldjursgratäng med saffransvinägrett. Exempel på förrätter: Kryddsotad lax med Kalix löjrom, örtcrème fraiche serveras med citronmarmelad & honungssyltad fänkål samt hembakt knäckebröd. Hummer med ingefärsmarinerad gurka, blekselleri samt rostade valnötter serveras med hummerbisque & olivkrutong. Rostat kalvbräss fikonvinägersås serveras med karljohansvampsagnolotti samt friterad palsternacka & persiljeolja. Exempel på middagsmeny: Ångad hälleflundra serveras med pepparrotscrème, brynt smör samt ungsrostad körsbärspotatis med panchetta & ostronvelouté. Örthalstrat pärlhönsbröst med skogssvampsrisotto balsamicoglacerade svartrötter serveras med saltbakade betor & madeirasky. Kryddbakad svensk kalvfilé serveras med potatisterrin smaksatt med västerbottenost samt syrlig bönsallad & portvinsreduktion. Exempel på specialitéer: Serverar även avsmakningsmeny. ALLTID PÅ STÅNGS MAGASIN Wallenbergare med potatispuré serveras med ärtor samt rårörda lingon. Fisk och skaldjursbouillabaisse serveras med rouille & krutonger. [mermindre]

(Kammarbovägen 16 i Åtvidaberg, Sverige)

Varje golfspelare med självaktning måste komma till oss åtminstone en gång i livet. Trädgårdshot...ellet har varit golfhotell sedan 1962 och blivit något av kultplats för golfare som sätter värde på en bra bana och god mat - den allomfattande njutningen som vi säger i boken Golf & Mat. Här är vackert, en naturpark mellan två sjöar, så vi tycker även att den mest ambitiöse golfare kan släppa bollen en stund och beundra naturparken. Sedan vill vi ge gästerna en minnesvärd avslutning när golfen, lyckan eller besvikelsen lagts sig i kroppen och middagen väntar halv åtta. Vi hoppas att gästerna känner förväntan inför måltiden, är nyfiken på vad som serveras och vilka viner som hämtas upp från vinkällaren. Alla får samma belöning - antingen man spelat bra eller dålig golf, jagat, spelat bridge eller bara kopplat av. Öppettider: Apr-okt fr 19.30 (end. meny). Övrig tid efter beställning. Exempel på middagsmeny: FÖRRÄTT Rökt lax & skaldjursrulle med krassesås och mörkt bröd. Ceviche på romansallad med avocadoterrine & yoghurtdressing. HUVUDRÄTT Sotad Lammrostbiff med potatispuré,grillad vårlök samt citron-timjansky. Halstrad Röding med skaldjursrisotto,dill o saffrans citronett samt primörer. EFTERRÄTT Punch & mandel semi-freddo med säsongens bär. Exempel på vinlista: > 300 [mermindre]

(Kammarbovägen 16 i Åtvidaberg, Sverige)

Villan och Sjökrogen är vackert beläget vid Bysjöns strand, uppförd 1890 av Theodor Adelswärd, sedan... bebodd av Facits grundare Elof Ericsson i över 60 år. Idag ett komplett hotell och upplevelsecentrum. Öppettider: Apr-okt ons-lör 18-22. Övrig tid efter beställning. Exempel på förrätter: Bysjötoast (kall kräft- och räkröra på mörkt bröd). Gazpacho med getostcrême samt grissini. Exempel på middagsmeny: Halstrad regnbågsforell med kantarellrisotto samt citron & gräslöksvinaigrette. Örtmarinerad fläskkarré med lummen färskpotatissallad samt dijoncrême fraiche. Exempel på specialitéer: Sjökrogens berömda fisk och skaldjursgryta med vitlöksbröd. [mermindre]