Nyttig mat bygger på kvalitetsmedvetenhet. Det är en av anledningarna till att vi helst använder lokala producenter och leverantörer.

Spännande mat bjuder på kontraster, att bryta höga syror med fett, sötma mot sälta, mjukt mot krispigt. Vi utför matakrobatik för balansens skull.

Öppettider:
Mån-fre 11.30-14.30, tis-lör 18-00.

Exempel på förrätter:
Hummerskum, jordärtskocka, svart sesam & vermouth.
Halstrad pilgrimsmussla, sysrat ankleverfett, äpplepuré & murkla.


Exempel på middagsmeny:
Gädda, blomkål, lime & grönpepparkaramell.
Röding, pepparrot, gratinerad svartrot, prästost & kummin.


Exempel på vinlista:
Ett urval av ca 40 olika viner.

Rapportera som olämplig:

Vi ska hit snart

Ingen användare ska besöka restaurangen inom kort.

Vi åt här nyligen

Ingen användare har besökt restaurangen nyligen.