Cave de roi, är en äkta libanesisk restaurang och en totalupplevelse.
För ett drygt år sedan tog Jack Ibrahim 42, själv libanes, alla sina besparingar och hyrde den nedgångna lokalen i Huvudsta. Han tog hit en libanesisk inredningsarkitekt, bjöd in två libanesiska kockar, anställde ett libanesiskt band och en magdansös.
- Jag var rädd då för jag riskerade mycket.
Men jag satsade allt för att det skulle bli perfekt, säger han.


Bra läge för en specialkrog som vill vara lite extra, som vill ge gästerna en upplevelse utöver det vardagliga, tyckte Jack Ibrahim, libanes som bott i Sverige i 23 år, jobbat med både krogar och artistförmedling. Från ingenting skapade han och en libanesisk inredare från Mästa en miljö med uppmurade naturstensvalv och kolonner på bardisken. Får man bara ordning på ventilationen ska man också träkolsgrilla inför gästernas ögon.

Öppettider:
Måndag-Tisdag 15.00-23.00.
Onsdag-Torsdag 15.00-01.00.
Fredag-Lördag 15.00-03.00.
Söndag 15.00-01.00

Exempel på förrätter:
Tabbouli (Den libanesiska nationalsalladen, bourghoul finhackad persilja, tomat och lök).
Ardishouki (Vitlök och citronmarinerad kronärtskocka).
Rekakat (Friterade ostrullar).
Arayés (Grillade köttfärsfyllda pitabröd).


Exempel på middagsmeny:
Chich Taouk (Marinerad kycklingfilé på spett).
Loukkos Méklé (Friterad medelhavstorsk).


Exempel på specialitéer:
Dafadeh (Frästa grodlår med vitlök och koriander).
Beid Ghanam (Smörstekta lammtestiklar med citron).
Bezzak (Sniglar med taratour, görs på bondens vis).
Lissenet (Kalvtunga).
Samkeh harra (Loukkos (medelhavstorsk) i ugn med pikant sås).

Rapportera som olämplig:

Vi ska hit snart

Ingen användare ska besöka restaurangen inom kort.

Vi åt här nyligen

Ingen användare har besökt restaurangen nyligen.