Aubergine slog första gången upp porten hösten 1994, och sedan dess har mången gäst ätit och druckit gott i lokalerna uppe på Östermalm. I en öppen och varm atmosfär söker vi ge våra gäster en trivsam och smaklig upplevelse, såväl i baren som i matsalen. Vår matlagning är medelhavsinspirerad och baserad på förstklassiga svenska råvaror.

Öppettider:
Måndag-Torsdag 11:30-24:00
Fredag 11:30-01:00
Lördag 17:00-01:00

Exempel på förrätter:
ANKLEVER Karl-Johancreme, russin, hasselnöt.

CARPACCIO bakad fänkål, tryffeldressing och parmesan.

KANTARELLSOPPA skaldjurskorv.

LÖJROM rödlök, créme fraiche.


Exempel på middagsmeny:
CONFITERAD FLÄSKSIDA majrova, tryffelpotatispuré.

ENTRECÔTE rotsellericreme, bondbönor.

HALSTRAD GRAVAD RÖDING kantareller, smålök, brynt smör.

MARULK nicoise.


Exempel på vinlista:
Champagne

1990 Louis Roederer Cristall

1990 Taittinger Corneille Collection

1990 Veuve Clicquot La Grande Dame

1995 Taittinger Comtes de Champagne

Bollinger Brut Special Cuvée

Taittinger Brut Prestige Rosé

Taittinger Brut Reserve

Taittinger Nocturne

Taittinger Prèlude Grand cru brut

Rapportera som olämplig:

Vi ska hit snart

Ingen användare ska besöka restaurangen inom kort.

Vi åt här nyligen

Ingen användare har besökt restaurangen nyligen.