(Magasinsgatan 3 in Göteborg, Sweden)

Vi erbjuder en unik kombination av personlig service, attraktiv miljö och spännande mat & dryck. Op...ening hours: Tisdag-Torsdag 11.00-sent Fredag 11.00-02.00 Lördag 18.00-02.00 Sample Lunch menu: Ört- och citronbakat kycklinglår med dragonsås och rotfruktsris. Skaldjurskokt lax med potatispuré och tomatkräm. Kokt torsk med äggsås och pepparrot. Spansk lammgryta med chorizo. Sample Dinner menu: Förrätt: SOPPA PÅ SÖTMAJS (Med tryffelkrutonger, serveras med tamarind? och endiv glaserad pilgrimsmussla). TERÖKT RENINNANLÅR (Serveras med saffransyltad schalottenlök, kall gurksoppa, rostade bondbönor samt en honungsskorpa). Huvudrätt: HALSTRAD SEJRYGG (Serveras med en rotfruktsbrandad, grillad fänkål kompott på tomat och långpeppar samt ett skum på stjärnanis). GRILLA HJORTYTTERFILÉ (Serveras med en rökt viltkorv, mandelpotatisterrin stuvad persiljerot, vårrulle på lök och cassava samt ett timjanskum). Efterrätt: BLÅBÄRSTARTE (Serveras med en vitchokladglass samt en färskostpannacotta). Sample Wine selection: ca 60 Sample Specialties: Avsmakningsmenyer [moreless]

(Allmänna gränd 6 in Stockholm, Sweden)

På nya Carl Michael serveras rustik och säsongsbetonad mat med modern känsla, inspirerad av det klas...siska svenska köket, självklart med högklassiga och säsongsanpassade råvaror. Lunchmenyn domineras av Svensk husmanskost så som kåldolmar, blodpudding, sill & strömming, kalops och inkokt lax. Maten serveras i samma stämningsfulla rum som flera generationer restaurangbesökare avnjutit sina middagar i. Nu har lokalerna renoverats och vi har skapat rum med influenser av sent 1700-tal som på Carl Michael Bellmans tid. Det är självklart denna Carl Michael som gett restaurangen sitt namn. Två av nya restaurang Carl Michaels fem delägare, är utbildade sommelierer och vinlistan kommer att bjuda på både bredd och kvalité med viner från hela världen. I mars 2007 tog den nya ägarkonstellation över Carl Michael, och vi ska förvalta den traditionsrika känslan som på många sätt sitter i väggarna. Opening hours: Måndag 11.30-15.00 Tisdag-fredag 11.30.24.00 Lördag 13.00-24.00 Söndag 13.00-22.00 Sample Lunch menu: RÖDING med smörstekt spenat, forellrom, rostad chalottenlök & getmese. Wallenbergare med traditionella tillbehör. Karlssons BLODPUDDING, knaprigt rimmat fläsk, stekta klyftor av äpplen & rårörda lingon. Sample Entrées: Carl Michaels inlagda SILLAR serveras med hårt bröd, färskpotatis & Sivans lagrade sveciaost. Potatsblini med LÖJROM, hackad rödlök, gräslök & citron. OXTARTAR med hyvlad pepparrot, lökringar, kapris, tomatmarmelad & friterade potatisskal. Sample Dinner menu: RÖDING med pepparotscreme, kaviar, smörstekt spenat & kokt äggula. Långkokt LAMMNACKE i mörkt öl, enbär. Serveras med bräserad lök,grillad lammnjure, krämig rotselleri & cironmarmelad. Grillad hängmörad RYGGBIFF med picklade grönsaker, oxmärg, vitlök & pommes pont neuf. [moreless]

(Surbrunnsgatan 20 in Stockholm, Sweden)

1731 öppnade ett litet värdshus vid Roslagstullen av krögaren Clas Browall. Det fick namnet Browalls...hof. 1774 övertogs värdshuset av Petter Helin P:son, en man som var rik från arv och affärsverksamhet. Denne man stod för en omfattande upprustning av byggnaden och kakelugnar sattes in i samtliga rum. Hans mål var att göra restaurangen till en modern pärla i den gustavianska eran som Sverige då befinner sig i. Petter Helin P:son var en person som bättrade på krögaryrkets anseende. Med den gustavianska tiden kommer Clas på Hörnets storhetstid. Gustav III anslår en ny ton i Stockholm; att vara krögare blir plötsligt en hedervärd sysselsättning. Under slutet av 1700-talet blir Clas På Hörnet en riktig guldkrog med kakelugnar och danslokaler. Efter mordet på Gustav III 1792 mattas Värdshusets populäritet. 1834 beslutade Stockholms stad att använda huset i sjukvårdssyfte och tog slutligen över huset 1877. 1891 startade änkefrun Anna Stark ett "spiskvarter" och krog under tiotal år. Efter det fick fastigheterna tjäna som bostäder. Vid 1900-talets början börjar ett omfattande rivningsarbete och det enda som sparades, är nu det annexet som än idag finns kvar. Fastigheten får tjäna som enkla bostäder och åkeristation fram till 1984 då krögaren Christer von Arnold blåser liv i det gamla värdshuset. Christer Von Arnold tog vara på byggnaden och försökte återskapa den gamla atmosfären som fanns på Gustav den III tid. Därefter har andra storheter inom kockyrket haft epoker på Clas På Hörnet, däribland Nils Emil. Enligt White (199 Bord) rankas Clas På Hörnet bland de 12 bästa matupplevelserna i Stockholm. Precis som på den gamla goda tiden. Opening hours: Mån 17-24, tis-fre 11.30-24, lör 17-24. Sample Lunch menu: Ugnsstekt sejrygg med remouladsås Räksallad med avocado Lenrimmad lax med dillstuvad potatis Kalvlever Anglais Sample Entrées: Värdshusets sill och strömmingstallrik med hembakat knäckebröd och Västerbottenost Kalixlöjrom med toast, rödlök och crème fraiche Grillade pilgrimsmusslore med frusen gazpacho conommé och sjökorall Sample Dinner menu: Halstrad regnbågsforell från Fogdö med kronärtskocka rimmad kalvtunga, saltgurka och chaminjoner Mälargös pocherad i rapsolja med persiljerotspuré, hummer och curry Kafferostat renkalvinnanlår med kålrabbicreme, syltade tomater och vanilj Hängmörad entrecôte med skogschampinjoner, oxmärg och bearnaisesås [moreless]

(Luntmakargatan 90 in Stockholm, Sweden)

Cumin Club är det senaste inom indiska köket. Maten är en modern blandning mellan klassisk smakrik i...ndisk matoch det franska köket. En mix mellan öst och väst där maten är både god och nyttig. Kökschefen Akash Singh tar fram unika smaker på ett nytt trendigt sätt. Cumin Club kommer att förföra smaklökarna inte bara med maten. Baren kommer att servera nya och klassiska drinkar framtagna av Bartendern. Vinerna är framtagna av sommelier Göran Lindberg. Vi ska göra allt för att ni ska få en oförglömlig smakresa i Det nya indiska köket. Opening hours: Måndag-Lördag 11.00-23.00 Sample Entrées: Tulsi ke jhinge (Basilika- och koriandermarinerade tigerräkor tillagade i tandooriugn. Serveras med linssallad). Grilled scallops (Grillade pilgrimsmusslor med grön chili- och Myntasmör). Sample Dinner menu: Awadhi murgh (Kardemumma och Rosenbladsmarinerat kycklingbröst fyllt med pistash och dadelmousse). Nalli korma (Bräserad lammlägg lagad i sky av glaserad lök, serverad med saffranspilaf). Sample Wine selection: ca 15 Sample Lunch menu: Fisk och skaldjursgryta med grönsaker och kokos sås. Chicken tikka masala. Kycklingbröstfilé tillagad i tomat och löksås, serveras med ris. Biff sambal Masala. Nötkött i mellan stark sås serveras med ris. [moreless]

(Smedbyvägen 56 in Hedemora, Sweden)

Vår gourmet restaurang erbjuder Er en fulländad upplevelse som köket förmedlar genom modern skandina...visk meny. Som köksmästare har vi den flerfaldigt prisbelönte kökschefen Viktor Angmo som med sitt gedigna matkunnande tillagar njutningsfulla och spännande menyer hela året. Unna dig själv en matupplevelse utöver det vanliga serverad i vår personliga och trevliga miljö. Eller varför inte njuta en drink tillsammans med goda vänner. Missa inte vår 7 rätters avsmakningsmeny.! Opening hours: Dagligen 12-15, 17-22, 22/12-10/1 stängt. Sample Entrées: Dillrimmad hummer med frisk fänkål, kummin samt Jarlsbergost & havskräftssoppa. Kalvbräss med katrinplommon & sötsur rödkål samt äppelgelé & krämig ?svartsoppa?. Sample Dinner menu: Marulk med svart trumpet, krämig äggula & rökt salt, vita bönor & tomat samt potatis- & lökpuré. Ren stekt med apelsin, enbär & timjan, kräm på jordärtskocka & äpple samt buljong med rotfrukter, potatisklimp & pepparrot. EFTERRÄTT: Kvällens ost från Skärvångens gårdsmejeri. Karamellpudding med hjortronsorbet, maräng & nyponsås samt mandel & grädde. Inkokt päron på hasselnötskaka med rödvinssorbet & kolasås samt rödvinsgelé. Sample Wine selection: ca 60 [moreless]

(Karlavägen 28 in Stockholm, Sweden)

Stockholms most exclusive and appreciated Italian restaurant. Award winner for ?Restaurant of the Ye...ar? in Nöjesguiden. Divino has northern Europe´s most well-assorted Italian wine cellar and a broad list of prestige champagnes. The kitchen relies on the traditional Tuscan culture of food and groceries. The menus vary with change of season and the restaurant has tasteful interior with 48 seats and a small bar. We have a chambré separé up to 14 seats in the restaurant´s cellar with a view over the wine cellar. We would like to show You Italy at its best. Opening hours: Mån-lör 18-23. Sample Entrées: Carpaccio på havskräfta med skaldjursolja, citron och Parmigiano Reggiano Vit sparris med tryffelhollandaise och culatello di zibello Anklever med äppelfondant och inkokta lökar Sample Dinner menu: Halstrad tonfisk med ljummen primörsallad, vaktelägg och parmesan Spädgrissida med blomkål, ärtor, lagrad basamico och tryffel Olivstekt lammrygg med lammkorv, mild vitlökscrème och torkad tomat [moreless]

(Borgmästargränd 20 in Jönköping, Sweden)

I direkt anslutning till John Bauer Hotel hittar ni Ester Kök & Bar. Vi erbjuder en bred meny med al...lt från vitlöksmusslor till hemlagade pastarätter eller t.ex tournedos. Håll även utkik efter våra populära temakvällar. Våra väggar pryds alltid av tavlor från någon lokal konstnär. Opening hours: Måndag-Lördag 18.00-23.00 Sample Lunch menu: Helstekt fläskkarré med plommonsås, pressgurka & kokt potatis. Biff a la Lindström med grönpepparsås & stekt potatis. Hemgjorda potatisbullar med stekt fläsk & rårörda lingon. Hugos isterband med dillstuvad potatis & Esters senap. Helstekt lammsadel med baconlasagne. Sample Entrées: Grillad Toast med Esters skaldjursröra (löjrom, räkor & kräftor). Gratinerade Grön Musslor (med chili/vitlök/koriander smör). Sample Dinner menu: Klassisk pepparstek (med cognacs sås & friterad potatis). Torsk black & white (pocherad torsk loins med rödvinsås & kantarellbearnaise samt mandelpotatis). [moreless]

(Fredsgatan 12 in Stockholm, Sweden)

Vi på Fredsgatan 12 vill erbjuda förstklassig mat och service i en varm miljö med lättsam, informell... atmosfär. Maten är modern med influenser från hela världen och vi jobbar ständigt med att utveckla vårt koncept. Vår önskan är att kunna erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga. Välkommen! Opening hours: Mån-fre 11.30-14, 17-22.30, lör 17-22.30. Stängt 22/12-2/1, 12/7-14/8. Sample Lunch menu: Förrätt: SKOGSSVAMPSOPPA med tryffeltortellini. Huvudrätt: FJORDLAX "en salad" med romansallad, citron och sardell. LAMMROSTBIFF "au pistou" med marinerade tomater och bönor. Efterrätt: HJORTRON "chaud froid" med vaniljglass och kardemumma. Sample Dinner menu: Förrätt: Rödbeta «glacée» ål, wasabi, kaviar. Tomat «bouillabaisse» skaldjur, chili. Huvudrätt: Marulk «oliviade» fänkål, tomat. Rådjur «steak » selleri, rosa äpple. Efterrätt: Mascarpone «terrine» marsala, körsbär. [moreless]

(Kvarngården 1 in Billeberga, Sweden)

Farbror Elofs Skafferi med krog och pensionat är inhyst i en gammal bondgård från 1800 talet, inre...dningen består av roliga prylar från 70 talet. Maten hämtar inspiration från Provençe, det italienska köket och den svenska husmanskosten. Kött och grönsaker kommer från lokala odlare och uppfödare. Opening hours: Hela året, ring om tider. Tisdag-Lördag 18.00-24.00 Fredag-Lördag 11.30-14.00 Söndag 12.00-18.00 Sample Lunch menu: Grillad entrecote Cafe de Paris, pommes de fritte. Grillad rödingfile, apelsinkokt fänkål, primörer, dillcrema med rabarber. Sallad, tapenad, hembakat bröd på mjöl från fru Alm på Vhen, kaffe. Vit sparis från Gotland parmesan, citron, olivolja Sample Entrées: Vit sparris soppa med tryfferat vaktel ägg. Carpatio på pilgrimsmussla , olivolja ,lime jucie, spanskpeppar, röda, svarta, pärlor. Nyskördad sparris från Gotland sabayonne på annas salvia serveras med bröd på nässlor från trädgården. Sample Dinner menu: Bräckt hälleflundra i bit , skum på vit sparris, musslor, serveras med risotto, bondböna, sticklök, permigiano, tryffel. Grillad Cote De Boufe, tryfferade bönor, spenat, märg, rödvinssås, pommes de terre frites. Skånsk pärlhöna, skum på permigiano, sparris, murklor, risotto med örter, citron. [moreless]

(Biblioteksgatan 6 in Karlshamn, Sweden)

Välkommen till vår matrevolution! Genom att laga till grönsaker enligt konstens alla regler, tillt...alas både ögat och gommen. Även parmaskinka och Bresaola, kyckling och kalv finns på vår meny. När det gäller fisk och skaldjur följer vi marknaden och säsongen. Därför kan vi alltid servera de bästa och mest vällagade fisk- och skaldjursrätterna. Vår buffé är berömd. Det vågar vi säga utan att rodna det minsta. Den innehåller alltid minst ett 30-tal olika rätter. Att äta skall vara en njutning med både smak, form och färger. Därför väljer vi mat från de bästa av världar och vi väljer råvaror från de mest kvalitetsmedvetna leverantörerna. Så långt det går försöker vi använda ekologiskt odlade råvaror. Välkommen du också! Opening hours: Mån-fre 11.30-15. Övrig tid efter överenskommelse. Sample Lunch menu: Köttbullar med lingonsylt. Souvlaki med klyftpotatis och tzatziki. Dijonhollandaisegratinerad laxsida med dillstuvad potatis. Dagligen serveras även: Buffé Dagens soppa BBQ Sample Specialties: Buffé [moreless]