(Allmänna gränd 6 in Stockholm, Sweden)

På nya Carl Michael serveras rustik och säsongsbetonad mat med modern känsla, inspirerad av det klas...siska svenska köket, självklart med högklassiga och säsongsanpassade råvaror. Lunchmenyn domineras av Svensk husmanskost så som kåldolmar, blodpudding, sill & strömming, kalops och inkokt lax. Maten serveras i samma stämningsfulla rum som flera generationer restaurangbesökare avnjutit sina middagar i. Nu har lokalerna renoverats och vi har skapat rum med influenser av sent 1700-tal som på Carl Michael Bellmans tid. Det är självklart denna Carl Michael som gett restaurangen sitt namn. Två av nya restaurang Carl Michaels fem delägare, är utbildade sommelierer och vinlistan kommer att bjuda på både bredd och kvalité med viner från hela världen. I mars 2007 tog den nya ägarkonstellation över Carl Michael, och vi ska förvalta den traditionsrika känslan som på många sätt sitter i väggarna. Opening hours: Måndag 11.30-15.00 Tisdag-fredag 11.30.24.00 Lördag 13.00-24.00 Söndag 13.00-22.00 Sample Lunch menu: RÖDING med smörstekt spenat, forellrom, rostad chalottenlök & getmese. Wallenbergare med traditionella tillbehör. Karlssons BLODPUDDING, knaprigt rimmat fläsk, stekta klyftor av äpplen & rårörda lingon. Sample Entrées: Carl Michaels inlagda SILLAR serveras med hårt bröd, färskpotatis & Sivans lagrade sveciaost. Potatsblini med LÖJROM, hackad rödlök, gräslök & citron. OXTARTAR med hyvlad pepparrot, lökringar, kapris, tomatmarmelad & friterade potatisskal. Sample Dinner menu: RÖDING med pepparotscreme, kaviar, smörstekt spenat & kokt äggula. Långkokt LAMMNACKE i mörkt öl, enbär. Serveras med bräserad lök,grillad lammnjure, krämig rotselleri & cironmarmelad. Grillad hängmörad RYGGBIFF med picklade grönsaker, oxmärg, vitlök & pommes pont neuf. [moreless]

(Biskopsvägen 7 in Stockholm, Sweden)

Vår restaurang i Lisa Elmqvist-anda ligger just där både fisk, skaldjur och husmanskost smakar som b...äst - vid vattnet i Biskopsuddens trevliga Marina. Nu när våren närmar sig plockar vi fram lite stolar när solen tittar fram. Opening hours: SOMMAR 16 maj - 29 sep: Måndag-Fredag 11.00-23.00, Lördag-Söndag 12.00-23.00. VINTER 30 sep - 15 maj: Måndag-Fredag 11.30-17.00, Lördag-Söndag 12.00-18.00 Sample Specialties: Alltid på udden: Kalixlöjrom serveras med gräddfil, rödlök samt toast. Forellrom serveras med gräddfil, rödlök & toast. Toast skagen toppad med forellrom. Uddens räksallad med avokado, ägg och rhode island. Klar het fisk- och skaldjursgryta med aioli och crustini. Rimmad lax med dillstuvad potatis. [moreless]

(Rosendalsvägen 8 in Stockholm, Sweden)

Vackert beläget på Djurgården i Stockholm ligger Wärdshuset Ulla Winbladh, lika mycket känt för sin ...natursköna omgivning, som sin goda mat och trevliga atmosfär. Opening hours: Mån 11.30-22, tis-fre 11.30-23, lör 12-23, sön 12-22. Sample Entrées: Blandsallad med balsamico Toast Skagen med löjrom Gåsleverterrine med äppelsallad i olivolja, limedressing och valnötsbröd Sample Dinner menu: Roslagens strömmingslåda Rimmad lax med dillstuvad potatis Ulla Winbladhs fiskgryta med gräddig skaldjurssås [moreless]

(Rosendalsvägen 9 in Stockholm, Sweden)

Alla stockholmare vet ordet: Godt sa Uddman. Så blev också namnet på den villa som tacksamma götebor...gsvänner byggde åt den omtyckte buffasångaren 1874. Godthem blev restaurangrörelse 1897 och har sedan dess alltid varit en klassiker i Stockholm. Från den inglasade verandan där vi kan ta sällskap från 30-200 personer kan man njuta året runt av en underbar utsikt över Djurgårdsbrunnsviken. Opening hours: Måndag-Torsdag 11.30-23.00 Fredag 11.30-24.00 Lördag 12.00-24.00 Söndasg 12.00-22.00 Sample Entrées: Villa Godthems sill och strömmingstallrik med knäckebröd och västerbottenost. Kalixlöjrom med toast, gräddfil och hackad rödlök. Halstrade pilgrimsmusslor med syltad fänkål samt sauce vierge. Sample Dinner menu: Grillad hälleflundra med toppmurkla, grön sparris och gräslökssås. Rödtunga meunière. Plankstek med bearnaisesås. Gödkalvytterfilé med tryffelsås och fint skurna grönsaker samt en potatis & ankconfit timbal. Sample Specialties: AFFÄRSLUNCH: Kantarellsoppa. Entrecôte med chevre creme och stektpotatis. Fattiga riddare med karamelliserade äpplen. [moreless]

(Djurgårdsbrunnsvägen 10 in Stockholm, Sweden)

Varmt välkommen till vår idyll mitt i Stockholm. Här vill vi se dig njuta av livets goda ? mat, vin... och stilla ro. Opening hours: Mån-lör 11.30-22, sön 11.30-18 Sample Lunch menu: AFFÄRSLUNCH Förrätt: Sill- & strömmingsinläggningar från julbordet. Kräft- & räkskagen på toast. Huvudrätt: Grillad regnbågsforell med Vermouthsås & kronärtskockscrème. Kalvfärsbiffar med rostade rotsaker, saltgurka & mild senapssås. Efterrätt: Passionsfrukts Crème Brûlée. Sample Dinner menu: MENY Källhagen Tapas Deli 2005. Oxfilécarpaccio med pepparrotscrème & syltad svamp. Grillad hängmörad entrecôte Bourguignonne med citron- & rosmarinrostad potatis & citronsmör. Passionsfrukts crème brûlée. [moreless]