(Skeppsmäklargatan 5-7 in Stockholm, Sweden)

LUGNET är en unik bar och restaurang i Sjöstaden, dels för det är den första baren i ordets rätta be...märkelse men även för dom speciella lokalerna. LUGNET har en sober och intim matsal där man sitter nära hantverket i köket och ?Röjet? i baren. Man kan vara ifred och ostörd med sin vän eller affärspartner samtidigt som man har ?livet? och ?stojet? omkring sig. Vill man vara mer social och släppa loss finns den långa hängvänliga baren runt ?Hörnan? med högre volym och musik (vissa kvällar DJ). LUGNET erbjuder en levande miljö med skön stämning och möjlighet att träffa nya människor. Opening hours: Tisdag-Söndag 17.00-01.00 Sample Entrées: Halstrade pilgrimsmusslor med sauvignonblanc-dressing och chilikrutonger. Timjanmarinerad kronärtskocka ugnsbakad med vitlökscalvadoscréme. Sample Dinner menu: Säsongens fisk i bananblad med auberginesambal och jasminris. Lammrack med fikonkompott, rosmarinsås och sommargrönt. Sample Wine selection: ca 25 [moreless]

(Dockepiren, Eriksberg in Göteborg, Sweden)

River Café är en unik attraktion i Göteborgs restaurangvärld. Med hela centrala Göteborg och livet i... hamnen i fonden, bjuder vi dig på en upplevelse för alla sinnen. En upplevelse som är summan av ett fantastiskt läge, ett internationellt kök med tyngdpunkten på vad världshaven har att erbjuda samt en på samma gång avslappnad och exklusiv miljö. Till oss ska du alltid känna dig välkommen! På River Café serverar vi lunch måndag till fredag och à la carte sju dagar i veckan. Här finns två matsalar med lite olika stil och stora härliga panorama fönster som går från golv till tak med en härlig utsikt. Sommartid har vi uteservering på vår pir. Då sitter du nästan mitt i vattnet, med vinden lätt fläktande, havet som doftar salt precis bredvid dig och ett sjudande båtliv att betrakta. Kanske du blir sugen på vår hummermeny? Eller också föredrar du att vänta till hösten, när den delikatessen är som allra bäst. Opening hours: Mån-fre 11-13.30, mån-lör fr 18. Sample Lunch menu: Pannbiff med 3 sorters stekt lök, potatispuré samt skysås. Västerbottenost- överbakad laxfilé med krondillsås & kokt potatis. Helstekt fläskcarré, gräddsås smaksatt torkad aprikos serveras med rostad potatis. Dillmarinerad stekt strömming, potatis-& rotfruktspuré, brynt smör & rårörda lingon. AFFÄRSLUNCH, 3-rätters efter dagens bästa råvaror Löjrom med klassiska tillbehör. Oxfilé med potatiskaka smaksatt med örter säsongens svampar samt rödvinsmörsås. Sample Entrées: Cèviche på tonfisk & pilgrimsmusslor smaksatt med citrongräs, lime, koriander samt dressing på chili & laxrom. Hummersallad,knaperstekt bacon,sultanrussin & rostade pistagenötter samt en citron- & rostad vitlöksdressing. Karl-Johansvamp- consommé, knaperstekt kalvbräss samt ankleverterrine på brioche. Sample Dinner menu: Ugnsbakad hälleflundra med skaldjursrisotto, smaksatt med saffran samt mild tomat- & fänkålsbuljong. Smörstekt rödtungsfilé med ragu på rödbetor, kapris, knaperstekt bacon samt rödvinsky och mandelpotatispuré. Rosastekt hjortytterfilé med mandelpotatispuré, lingonchutney, kryddpepparglacerade palsternackor samt torr sherry- sås. [moreless]

(Adelgatan 13 in Malmö, Sweden)

Efter en varsam renovering av den klassiska Malmökrogen Sturehof har vi nu öppnat igen. På lunchern...a serveras fulländad svensk husmanskost och på kvällarna kompromisslösa, innovativa och moderna avsmakningsmenyer med 4, 6 eller 10 rätter. Opening hours: Mån-fre 11.30-14.30, fr 18. Lör 17-24. Sample Dinner menu: Förrätt: Husets bakade anklever med äpple-sviskonchutney. Sikrom med raggmunk,rödlök och creme fraiche. Huvudrätt: Lätt ugnsbakad hälleflundra med grönkål, parmesangräddsås och svartpeppar. Smörstekt kalvinnerfilé med jordärtskockor,anklever och portvinsdemi-glace. Efterrätt: Varm Äpplekaka med creme brulé. [moreless]