(Järntorget 7 in Göteborg, Sweden)

Välkommen till Respekt! Vi har en lokal som vi fyller med olika saker såsom utställningar, modevisni...ngar, mässor, debatter, vanliga klubbar, ovanliga klubbar, feta fester, smala fester, stora konferenser, små träffar, lite gråt, mycket glädje, loafers, sneakers, slipsar, blusar + mat och dryck med tillhörande yta. Opening hours: Måndag-Lördag 11.30-15.00, 18.00-24.00 Sample Lunch menu: Pocherad fiskfilé med senap och pepparotsky toppad med rökt lax. Stekt isterband med rödbetor och persiljestuvad potatis. Fiskgryta smaksatt med basilika och tomat samt vitlökskrutonger och kokt potatis. Wallenbergare med gröna ärtor, gräddsås och potatismos. Räksallad med Rhodeislandsås och kokt ägg. Sample Entrées: Respektsmusselskaldjursoppa smaksatt med fänkål och basilika, serveras med dill baguette och citron aioli. Rökt ankbröst (tunnskivad med pesto på roquefort ost, ruccola samt örtsallad och rostade solrosfrön). Sample Dinner menu: Laxrygg (kräft- och pepparrot överbakad med västerbotten ost potatisterrin samt gräslök sky). Havets Wallenbergare (vit fisk och lax färs med potatismos, citron aioli och marinerad kronärtskocka). Majskyckling i portvin (portvinsbrässerad med fondant potatis toppas med anklever mousse och fikon chutney). Peppar grillad tournedo (200 g oxfilé med cognac sky, tryffelmarinerade körsbärstomater och en potatis- västerbotten ost bakelse). [moreless]