(Tegnérgatan 19 in Stockholm, Sweden)

På spanska betyder Paladar smaksinne. I Castros Cuba blev det i början av nittiotalet tillåtet att s...tarta privatägda restauranger i hemmamiljö, Paladares. Dessa får inte ha fler matplatser än tolv och inga anställda för att inte konkurrera med statliga restauranger. Paladares gjorde sig snabbt kända för att kunna erbjuda mycket prisvärd mat och tillgång till unika råvaror. På Paladar de Cuba i Stockholm serveras kubansk och karibisk mat och finns ett stort rom- och cigarrsortiment. Opening hours: Måndag-Lördag 17.00-01.00 Söndag 16.00-23.00 Sample Entrées: Pimientos Marinados Conkeso (Grillad röd paprika i karibisk marinad och vit ost). Camarones Picantes (vitlök- och chilifrästa scampi). Sample Dinner menu: Pez Espada (Grillad svärdfisk med ananas, kokt sparris, guavasås och vitt ris). Cordero Habanero (Rosmarinmarinerade Lamb Racks med mango- och papayasås, blå Congo-burrito och mojo). Sample Specialties: Rom och cigarrer. [moreless]