(Luntmakargatan 98 in Stockholm, Sweden)

Urinnevånarna, malajernas avspända livsstil med deras basdier av fisk och ris, de allestädes närvara...nde kineserna med dess fantasirika kokkonst, indierna med deras traditionella och pikanta kost, perenakans och deras utsökta specialiteter, de exotiska portugisiska euroasiatisk smakfulla mix av Öst och Västs matlagningskonst. Alla dessa individuella matkulturer finns nu samlat under ett namn - den traditionella malaysiska matkonsten. Opening hours: Mån-fre 10.30-14.30, mån-sön 17-22. Sample Lunch menu: Kycklingfile i tickacurry. Stekt fläskkött med bbq-sås. Mi goreng (Stekta nudlar med räkor, kyckling, ägg m.m.) Gröna glada kon (veg. rätt) Lammlägg på bushman stil. Tigerräkor nyonya. Sample Dinner menu: FÖRRÄTT Grillad vildfångad jättetigerräka med skal som har marinerats med spiskummin, chili, gurkmeja, fänkål, smör, kryddor och mycket vitlök. Friterad grodlår marinerade med chilipeppar, ingefära, spiskummin och kryddor. Serveras med malaysisk pesto. HUVUDRÄTT Marinerad kycklingfilé på bambupinnar. Grillas och serveras med mild, något söt, lättkryddad jordnötssås som tillagas med finhackade jordnötter, kokosmjölk och kryddor. Råhalstrade pilgrimsmusslor med köksmästarens hemlagad röd sambalsås tillagad med kokosmjölk, citrongräs, limeblad, grön tomat, chilippepar,paprika, lök, ingefära, vitlök, örter och kryddor. EFTERRÄTT Grön Pannkaksrulle med glass. Sample Wine selection: ca 15 [moreless]