(Dockepiren, Eriksberg in Göteborg, Sweden)

River Café är en unik attraktion i Göteborgs restaurangvärld. Med hela centrala Göteborg och livet i... hamnen i fonden, bjuder vi dig på en upplevelse för alla sinnen. En upplevelse som är summan av ett fantastiskt läge, ett internationellt kök med tyngdpunkten på vad världshaven har att erbjuda samt en på samma gång avslappnad och exklusiv miljö. Till oss ska du alltid känna dig välkommen! På River Café serverar vi lunch måndag till fredag och à la carte sju dagar i veckan. Här finns två matsalar med lite olika stil och stora härliga panorama fönster som går från golv till tak med en härlig utsikt. Sommartid har vi uteservering på vår pir. Då sitter du nästan mitt i vattnet, med vinden lätt fläktande, havet som doftar salt precis bredvid dig och ett sjudande båtliv att betrakta. Kanske du blir sugen på vår hummermeny? Eller också föredrar du att vänta till hösten, när den delikatessen är som allra bäst. Opening hours: Mån-fre 11-13.30, mån-lör fr 18. Sample Lunch menu: Pannbiff med 3 sorters stekt lök, potatispuré samt skysås. Västerbottenost- överbakad laxfilé med krondillsås & kokt potatis. Helstekt fläskcarré, gräddsås smaksatt torkad aprikos serveras med rostad potatis. Dillmarinerad stekt strömming, potatis-& rotfruktspuré, brynt smör & rårörda lingon. AFFÄRSLUNCH, 3-rätters efter dagens bästa råvaror Löjrom med klassiska tillbehör. Oxfilé med potatiskaka smaksatt med örter säsongens svampar samt rödvinsmörsås. Sample Entrées: Cèviche på tonfisk & pilgrimsmusslor smaksatt med citrongräs, lime, koriander samt dressing på chili & laxrom. Hummersallad,knaperstekt bacon,sultanrussin & rostade pistagenötter samt en citron- & rostad vitlöksdressing. Karl-Johansvamp- consommé, knaperstekt kalvbräss samt ankleverterrine på brioche. Sample Dinner menu: Ugnsbakad hälleflundra med skaldjursrisotto, smaksatt med saffran samt mild tomat- & fänkålsbuljong. Smörstekt rödtungsfilé med ragu på rödbetor, kapris, knaperstekt bacon samt rödvinsky och mandelpotatispuré. Rosastekt hjortytterfilé med mandelpotatispuré, lingonchutney, kryddpepparglacerade palsternackor samt torr sherry- sås. [moreless]

(Södra Stånggatan 1 in Linköping, Sweden)

Vårt mål på Stångs Magasin är att uppnå högsta kvalitet, inte bara med mat utan med alla aspekter av... en gastronomisk upplevelse. Det innebär utmärkt service, viner som ackompanjerar maten, allt i en utmärkt miljö för er att få en totalupplevelse. Genom våra menyer vill vi att ni får en smak av vår passion för vad vi gör och den vi tror på! Christians erfarenhet av olika matkulturer och matlagningstekniker spelar en stor del i vad som händer bakom kulisserna, innan rätten presenteras för er. Alla i laget samarbetar så att ni ska få en unik upplevelse. Det är NI som är vår inspiration. Lokala råvaror representerar mycket i vårt koncept och vi vill återuppväcka några produkter man glömt genom en innovativ matlagningsteknik. Opening hours: Måndag-Fredag 11.30-14.00, 18.00-22.00 Lördag 16.00-22.00 Sample Lunch menu: Pepparrotskött serveras med kokt potatis samt röstad sharlottenlök. Rotmos med rimmad fläsklägg serverad med senap. Fisk och skaldjursgratäng med saffransvinägrett. Sample Entrées: Kryddsotad lax med Kalix löjrom, örtcrème fraiche serveras med citronmarmelad & honungssyltad fänkål samt hembakt knäckebröd. Hummer med ingefärsmarinerad gurka, blekselleri samt rostade valnötter serveras med hummerbisque & olivkrutong. Rostat kalvbräss fikonvinägersås serveras med karljohansvampsagnolotti samt friterad palsternacka & persiljeolja. Sample Dinner menu: Ångad hälleflundra serveras med pepparrotscrème, brynt smör samt ungsrostad körsbärspotatis med panchetta & ostronvelouté. Örthalstrat pärlhönsbröst med skogssvampsrisotto balsamicoglacerade svartrötter serveras med saltbakade betor & madeirasky. Kryddbakad svensk kalvfilé serveras med potatisterrin smaksatt med västerbottenost samt syrlig bönsallad & portvinsreduktion. Sample Specialties: Serverar även avsmakningsmeny. ALLTID PÅ STÅNGS MAGASIN Wallenbergare med potatispuré serveras med ärtor samt rårörda lingon. Fisk och skaldjursbouillabaisse serveras med rouille & krutonger. [moreless]

(Stadsgårdskajen 151 in Stockholm, Sweden)

Njut av en underbar skärgårdstur medan ni äter. Opening hours: OKTOBER: Torsdag-Lördag 19.00-23.30,... NOVEMBER: Fredag-Lördag 19.00-23.30 Sample Dinner menu: Räkafton: Fräscha Räkor, nybakat bröd och smör så mycket Ni orkar. Till dessert serveras ostbricka och kex. Rock & Tacos: Nachos med dippsåser och Tacos med tillbehör. Alt. Räkor, smör och nybakat bröd. Till dessert serveras ostbricka och kex. Sample Wine selection: ca 10 [moreless]