(Stureplan 13 in Stockholm, Sweden)

East Restaurang har sedan starten 1989 etablerat sig som den första och mest kända moderna asiatiska... restaurangen i Sverige. East har genom åren hållt fast vid sitt ursprungliga koncept att sammanställa utvalda delar av Asiens olika matkulturer i kombination med inredning av japanskt-skandinaviskt tänkande och en grafisk formgivning med förebilder i högteknologisk japansk kultur. Opening hours: Mån-fre 11.30-03, lör-sön 17-03. Sample Lunch menu: Lamb Green Curry (Thailändska lammfärsbiffar med groddsallad och grön curry). Tom Ka Gai (Thailändsk kycklingsoppa med lime, cocos och galangal). Soba Swordfish Salad (Sobanudelsallad med lätthalstrad svärdfisk och ponzudressing). Salmon Pak Choy (Halstrad laxfilé med bräserad pak choy och grön thaicurry). Pork Teriyaki (Grillad fläskfilé med grönsaker och teriyakisås). Sample Dinner menu: Förrätt: Tuna Tataki (Tonfiskcarpaccio med skivat nashipäron och ponzusås). Tom Ka Gai (Thailändsk kycklingsoppa med cocos, lime och galangal). Huvudrätt: Tuna Furikake (Furikakepanerad tonfiskfilé med munggroddar, höstkantareller och cognacsteriyaki). Lamb Savoy (Lammytterfilé med savoykålsrulle och chili-tranbärssås). Efterrätt: Lemon Fromage (Citronfromage med lakritssås och chili-honungskaramell i chokladform). Sample Wine selection: ca 30 vinsorter, 12 sorter sake Sample Specialties: Sushi och Sashimi. Sake (risvin). [moreless]