(Birger Jarlsgatan 36 in Stockholm, Sweden)

Kjellsons öppnade första gången den 1/9 1921 som café och bageri av familjen Kjellson. De behöll det... i sin ägo fram till 1979. En kort sekvens under krigsslutet så fungerade den högra halvan av lokalen som bilsalong, därav möjligheten att veva upp vår stora fönsterruta. Under 50- och 60-talet var Kjellsons den naturliga mötesplatsen i Stockholm. Ett välkänt uttryck på den tiden var: ?Vi syns på Kjellsons.? En stor anledning till detta var att på den tiden låg det en hel del skolor i dessa trakter och närheten till Stureplan, som då var spårvagnscentral. Baren är nytillverkad, stolarna utbytta men borden (renoverade) är från tidigt 50-tal, detta gäller även armaturen. Golvet är original och denna typ användes flitigt på den tiden. Tanken med dagens Kjellsons är att den återigen skall vara en naturlig mötesplats i Stockholm med en stark nostalgikänsla och en folklig Opening hours: Måndag-Fredag 16-01, Lördagar 12-01 Sample Entrées: CHEVREGRATINERADE PILGRIMSMUSSLOR MED HONUNG OCH APELSINSKUM. VIT CAPRINPARFAIT MED VALNÖTTER OCH PARMASKINKA. CREMÉ NION MED ROSTADE PALSTERNACKOR OCH TRYFFELGRÄDDE. Sample Dinner menu: HELSTEKT KALVROSTBIFF MED SAUTERAD RÖKT SIDFLÄSK, WAXBÖNOR, STICKLÖK SAMT RISOTTO OCH RUSSIN-PORTVIN-KARAMELL. KAFFE OCH KANEL ROSTAD ANKBRÖST MED POM FONDANT, GRILLAD SPARRIS OCH TAMARIND CHILISKY. FISK OCH SKALDHURSGRYTA MED SOLTORKAD TOMAT OCH VITLÖKSRÖRA SERVERAD MED ÖRTFOCACCIA. Sample Specialties: KLASSISKA HELSTEKT RÖDSPÄTTA MED RÖDBETOR OCH KAPRIS I ROSMARINSMÖR. KLASISK WALLENBERGARE SERVERAS MED POTATISMOS, ÄRTOR, SKIRAT SMÖR OCH RIVEN PEPPARROT. [moreless]