Mondän ägs och drivs av Marcus Wallén, Daniel Hollström och Theodor Siesage. De har tillsammans lång erfarenhet från restaurangbranschen och har under åren jobbat på många av Stockholms krogar. Hotellet, Nox, den Gyldene Freden, Sturehof, Nordic Light är några av dem.

I matsalen leds arbetet av Helén Ström som är utbildad sommelier och som tidigare arbetat på Operakällaren, Hotellet och Nox.

Inredningen har en stark profil och går i rosa, grönt och spets. Krogen är formgiven av Anja Lervik

Opening hours:
Söndag-Torsdag 18:00-23:00
Fredag-Lördag 18:00-01:00

Sample Entrées:
Halstrade pilgrimsmusslor, blomkålspure, macadamianötter, brynt smör.

Kalixlöjrom, gravad lax, mandelpotatisblini pepparrots creme fraiche.

Stekt kalvbräss, vinsyrad endiv, kummin, rökt sidfläsk, friterad lök, rödvinssås.


Sample Dinner menu:
Grillad gödkalvsentrecôte, trumpetsvamp, risotto, balsamicosås, ört mie de pain.

Ugnsbakad rödtungsfilé, kantareller, västerbottengnocchi, morot, tomat, kräftsky.

Rådjurstek, anklever och jordärtskockskräm, puylinser, bacon, savoykål.


Sample Wine selection:
CHAMPAGNE
Gosset Exellence Brut 575:-/110:-
Gosset Grande Réserve Brut 795:-
Gosset Grand Rosé 850:-
Jaquesson Avize Grand Cru -96 1995:-
Laurent-Perrier Brut 695:-
Laurent-Perrier Grand Siècle 1595:-
Laurent-Perrier Ultra Brut 865:-/145:-
Laurent-Perrier Rosé 995:-
Louis Roederer Cristal -99 2795:-
Taittinger, Comtes de Champagne -95 2595:-
Taittinger, Comtes de Champagne Rosé -99 2995:-
Bruno Paillard Brut Millésime -96 995:-


VITT
André Vatan, Les Charmes, Sancerre -05 545:-
Anselmi, Garganega/Chardonnay, Veneto -05 340:-
Anselmo Mendes, Muros Antigos, Alvarinho, Portugal -05 525:-
Domaine de la Touche, Muscadet, Frankrike -05 325:-
Domaine Laroche Saint Martin, Chablis -05 450:-

ROSÉ
Marqués de Càceres, Rioja -05 295:-

RÖTT
Bibi Graetz, Soffocone, Sangiovese, Toscana -03 765:-
Bogle Vineyards, Zinfandel Karlifornien -04 450:-
Serego Alighieri Vaio Armaron, Amarone, Italien -00 1095:-
Six Foot Six, Shiraz/Viogner, Australien -04 445:-
Villa Cafaggio, Chianti Classico, Toscana -04 495:-
Vincent Girardin, Pinot Noir, Bourgogne -03 545:-

Report as inappropriate:

We're going here soon

No tablefinder member is going here soon.

We ate here recently

No tablefinder member has eaten here recently.