Den traditionella svenska matlagningen har inspirerat oss till det kök vi presenterar på Lux Stockholm. Det är grunden. Vi har sedan gått vidare, utvecklat våra svenska smaker och kombinerat dem med våra bästa minnen från strövtåg i runtom i världen.

Vårt kök är därför ett modernt svenskt kök: klassiska svenska smaker, som gifter sig med nya smaker utifrån, till nya spännande smakupplevelser.

Säsongens bästa råvaror, gärna från lokala producenter, styr vad vi kommer att erbjuda. Vi föreslår till kvällen något ur à la Carten och vi erbjuder även en avsmakningsmeny, med vinpaket om så önskas. Vi har lagt till en tre-rätters Säsongsmeny där alla de senaste rätterna med de mest aktuella råvarorna hamnar!

Vi driver även Restaurang Bro Hof Lux i Bro.

Opening hours:
Tis-fre 11.30-14, 17-23, lör 17-23.

Sample Lunch menu:
Förrätter
Vit sparrissallad med tryffelvinaigrette, svartrökt ankbröst och krämig gula från Sanda hönseri.
Kalixlöjrom med mandelpotatisplättar och citroncrèmefraiche.

Varmrätter
Västerhavstorsk med pilsnersjuden hummerklo, färsklök och kischkål.
Hängmörad entrecôte Lyonnaise med kantareller, skånsk färskpotatis och Liss Ellas senap.

Desserter
Crème brûlée med rabarberkompott.
Hallonsufflé med Chau-chokladtryffel och hallonsorbet.

Grillmeny
Brännvinskryddat spjäll från Domta gårdsgris.
Lättsaltad Vånö regnbågslax.


Sample Entrées:
Kryddig hummer med vit sparris, mandelmjölk, olivsagor och fruset krusbär.

Champagnesjuden havskräfta, spritade ärtor, frasigt kycklingskinn och varm Eskesta grädde.

Krämig gula från Hagbyanka, rom från löja, svartrökt anka och vitlöksemulsion.


Sample Dinner menu:
Halstrad hälleflundra med pilsnervinaigrette, kalvbräss och sjuden purjolök.

Hagbyanka med pistasch och ingefära, blond grape och jordärtskocka.

Maltbrännvinbräserad kalvkotlett från Björkängs Gård, stekta nässlor, vit sparris och tryffel.

Report as inappropriate:

We're going here soon

No tablefinder member is going here soon.

We ate here recently

No tablefinder member has eaten here recently.